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| 餐厅: | SeaRock Lounge |
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为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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电话号码
23277277
开饭介绍
以砖红色为主调的地中海菜餐厅，环境开扬，设有室内外座位。食品足料大份，更设有多款走肉的菜式及蘸酱，配合不同人士饮食需要。
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招牌菜
🌀 昨天剛下8號風球，因此在屋企附近找了一間中東餐廳吃晚飯。這間餐廳在將軍澳區很有名，我有很多朋友都推介，終於有機會品嘗。一走進門口，就很有中東的風味，屏幕上有一個很大的火爐，座位也很有中東feel。餐廳的廚師和侍應都是中東人，而身邊的食客全都是外國人，讓我回想起當年去摩洛哥旅行的回憶。食物正宗又高質，除了地中海菜，餐廳還有其他西餐選擇，例如意粉和Pizza，而我一心想來吃中東菜，所以其他菜式就留待下次。🍆 中東茄子醬 $90這道菜是由烤茄子、芝麻醬、大蒜和檸檬製成。醬的味道濃郁，口感綿軟，配合芝麻醬和大蒜的香氣，檸檬的酸味提升了整體的口感，十分開胃。附上一牌Pita Bread，讓人更加享受。🍢 串燒雞肉 $115串燒雞肉充滿了地中海風味，甜味醃製過和雞肉經過慢烤後口感鮮嫩多汁，配合洋蔥和蒜蓉醬一起食用，更是美味可口。上菜的時候是吊起來的，配上酸奶和沙律，真是視覺和味覺的雙重享受！
🧆 鷹嘴豆塔吉鍋 $158鷹嘴豆塔吉鍋是一道傳統的中東菜，鷹嘴豆用傳統醬汁烹煮得非常入味，醬汁濃郁。配上西蘭花、蜂蜜、豆類和混合胡椒，味道層次感強，十分美味正宗。🍚 雜堅果飯 $50雜堅果飯是與塔吉鍋一起吃的，米飯和堅果混合在一起，甜甜的口感讓人甚有驚喜。🍫 巧克力梳乎厘配冰淇淋 $95與其說是梳乎厘，我覺得它更像是心太軟加朱古力味雪糕。心太軟切開後，朱古力醬立刻流出來，再配上朱古力味雪糕，邪惡又美味，讓人無法抵擋它的誘惑。😈😋💰 總計: $559, 2位用餐(已包含10%服務費)
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位於將軍澳唐俊街21號翩匯坊地下22號舖的 SeaRock Lounge，主打地中海菜。今次也是筆者第一次品嘗地中海菜式。地中海菜的烹煮方法少用油炸和燻烤，主要採用橄欖油去烹煮。食材上採用頗多海鮮、深色蔬菜、豆類及水果等。整體上，地中海菜能夠感受到食材本身天然的原味和鮮味。餐廳的燈光浪漫又有情調，適合和另一半來用餐。餐廳內也掛上了富有特色的沙漠壁畫。餐廳採用傳統方式點菜，店內的外籍女職員態度頗為親切誠懇。雖然點菜時主要用英語溝通，但餐牌為中英對照。📌Vegetarian Lasagna - $128(Seasonal Vegetable, Cheese and Tomato)蔬菜千層麵約二十分鐘後，焗蔬菜千層麵上桌了，香氣頗為誘人。面頭加了大量軟綿綿的芝士，令人垂涎三尺。將千層麵切成小份，和朋友分享，千層麵、芝士和菠菜層層相間，口感豐富。廚師毫不吝嗇，芝士份量充足，吃起來頗為香口。一份千層麵適合二至三人分享。。📌Chicken Tagine - $185雞肉塔吉鍋 （Tender Chicken Slow Cooked with Lemon Confit, artichokes and green olive）用鹽漬檸檬（Lemon Confit）略醃嫩雞肉，再加入雅枝竹和綠橄欖等配料，放在塔吉鍋內慢煮。雞胸肉的質感不會太過老，而且有少許檸檬的香氣，感覺清新怡人。其他配菜還包括有紅蘿蔔條，青瓜條等。雞胸肉有三件，一份塔吉鍋也是適合二至三人分享。。吃畢主菜，筆者也不會有油膩或不舒服的感覺，檸檬的香氣在口腔內揮之不去。晚餐後步行到將軍澳港鐵站時，步伐也是愉快輕盈的。。📌Home-made Pita Basket - $35自製中東皮塔餅女侍應頗為貼心，在塔吉鍋上桌後，詢問我們是否需要點即點即製的皮塔餅。皮塔餅上桌時，還是熱騰騰的，麥味頗為香濃。。📌Fruit Punch （左）- $56📌Virgin Pina Colada （右）- $66筆者和朋友第二天都要上班，所以點了兩杯無酒精飲品。筆者的Virgin Pina Colada頗為美味，椰子和菠蘿的味道出眾而濃郁，兩款食材的比例恰當，不會失衡。朋友的Fruit Punch味道清新開胃，能嚐到豐富的水果味道。
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喺海濱長廊一試特色地中海料理🍴異國風情既格調，熱情既店員，餐廳標榜少鹽少糖，老闆仲要識講廣東話同變魔術😂一見到homemade searock tacos 🌮毫無抵抗力地叫左🤪我地揀左雞肉 ($170)，得3件以為好少？但每個taco配料都好足！雞肉唔會好鹹，配埋啲sause仲好fresh添。之後叫左個lamb lasagna ($168)，竟然完全無羶味，面層佈滿香濃芝士，味道豐富，唔好睇佢咁細兜，食左¼其實都有啲飽！少少貪心嘅我地仲有個seafood platter ($305/2)😂除左有開邊大虎蝦，仲有扇貝、魚肉、蜆同魷魚筒🦑簡單既調味保留左海鮮既原味，配以檸檬黃油醬的確係幾特別👍🏼唔想飲酒嘅話mocktails選擇都唔少，我地分別叫左virgin mojito ($56) 同virgin 🍓daiquiri ($56)，都係清新口味之選。平時黎呢度飲杯野，望住海濱個view chill下都唔錯💙
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西餐就食得多，地中海菜都係第一次食🍽️原來食物口味好啱我，一試難忘😍▫️Chicken Tagine$185▫️雞肉塔吉鍋，原鍋上枱熱辣辣🔥好多醬汁嘅菜式，中意多汁嘅朋友一定要試!!😋可以加配雜堅果飯、吉斯米、皮塔餅最緊要係可以食埋個汁💦醬汁口味超濃郁，帶出清香檸檬、香草味雞肉juicy嫩滑啖啖肉🐔醬汁用來配飯/包類都非常配合👍🏻▫️Chicken Quesadillas$140▫️烤雞薄餅，平時都好中意食！😍份量多，即叫即整熱辣辣🔥配合三款特色醬汁包括牛油果醬、風味蕃茄醬、乳酪醬蕃茄醬有微微辣味超惹味🍅薄餅內包入烤雞，烤雞烤得香口食落啖啖肉🤤▫️Prawn & Baby Spinach Risotto$200▫️大蝦菠菜意大利飯芝士控必食！超濃郁芝士味🧀啖啖creamy又惹味，味道好有驚喜😍蝦大大隻又夠彈牙🦐份量好多2-3人share啱啱好👍🏻▫️Fruit Punch$56▫️飲品有好多含酒精/不含酒精我揀咗一杯mocktail雜果賓治🍹飲落似蘋果汁+紅莓汁酸酸甜甜好開胃，減低食物油膩感🥰餐廳環境近海邊，坐窗邊好chill🌅大落地玻璃，室內設計充滿地中海風格啱晒情侶約會/一大班朋友聚會❤️
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去海景餐廳不一定去尖沙咀海旁或港島，將軍澳也有跨灣大橋美麗景色～來到一間吃中東菜的餐廳，外國客人也比較多。Menu上有很多新鮮菜式，可惜人不夠多，下次要叫多幾個朋友一起來。三文魚塔吉鍋 $212第一次試塔吉鍋，上菜時夠晒熱辣辣，特製醬汁嫩三文魚，三文魚夠鮮嫩，配新鲜蔬菜，個醬汁可以配飯/ 餅吃。我們加了$35配皮塔餅，餐廳自家製的中東麵包，口感有點像Pizza餅皮，但比較煙靭有口感。瑪格麗特薄餅$148餅皮可選厚批或薄批，我們選了薄批～焗得幾脆口。pizza款是番茄醬和入口即融的奶餎馬蘇里拉芝士，簡單得來但做到豐富口感。水牛雞翼$118雞翼夠香脆，肉質鮮嫩，配芝穌醬和自家製辣椒醬其實不算辣，但勝在夠惹味。
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