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2019-02-16
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面對林林種種的西餐廳，看似各式各樣但其實刻板沉悶的套餐。你，又如何挑選一個比較特別的地方，與你的伴侶共進情人節晚餐？踏進餐廳，沒有高貴典雅的装潢，反之是充滿中國風的天花擺設與開揚的booth seating，座位與座位間的空間亦足夠，舒適感頗滿意的。情人節套餐選了煎北海道帶子配藜麥沙律同花膠響螺燉龍蝦湯。沙律醋用量恰巧，蔬菜與帶子新鮮，唯帶子雖有鮮味，但似乎煎得略微乾身。好評衆多的花膠響螺燉龍蝦湯，入口即感受到主打材料的鮮甜，尤其龍蝦味突出。而且質感幼滑，附有一件花膠，用料毫不吝嗇。記得在看餐牌時，老闆特別推薦這個燒乳豬配芥末汁。賣相一般，但盛載醬汁的杯子頗為精緻。回到食物評價，皮脆肉嫩，略嫌調味不夠，合格之作。咕嚕菠蘿牛小排，先談配菜，薯蓉幼滑之餘充滿牛油與奶香。沙律菜保持新鮮而且品種較特別，不是普遍西餐所使用的沙律菜。牛扒五成熟，不費功夫能輕易切開。外皮焦香，內裏也能保存肉汁。但對於咕嚕菠蘿和彩椒的味道，似乎有點失準。跟餐的鬼馬油炸鬼是中式的churros，相對地沒有churros般黏韌，但(油炸鬼)中間岀奇不意地軟熟，配上有少許辣味的朱古力醬，創新之餘，沒有偏離這道甜品本身應用的
踏進餐廳，沒有高貴典雅的装潢，反之是充滿中國風的天花擺設與開揚的booth seating，座位與座位間的空間亦足夠，舒適感頗滿意的。
情人節套餐選了煎北海道帶子配藜麥沙律同花膠響螺燉龍蝦湯。
沙律醋用量恰巧，蔬菜與帶子新鮮，唯帶子雖有鮮味，但似乎煎得略微乾身。
好評衆多的花膠響螺燉龍蝦湯，入口即感受到主打材料的鮮甜，尤其龍蝦味突出。而且質感幼滑，附有一件花膠，用料毫不吝嗇。
記得在看餐牌時，老闆特別推薦這個燒乳豬配芥末汁。賣相一般，但盛載醬汁的杯子頗為精緻。回到食物評價，皮脆肉嫩，略嫌調味不夠，合格之作。
咕嚕菠蘿牛小排，先談配菜，薯蓉幼滑之餘充滿牛油與奶香。沙律菜保持新鮮而且品種較特別，不是普遍西餐所使用的沙律菜。牛扒五成熟，不費功夫能輕易切開。外皮焦香，內裏也能保存肉汁。但對於咕嚕菠蘿和彩椒的味道，似乎有點失準。
跟餐的鬼馬油炸鬼是中式的churros，相對地沒有churros般黏韌，但(油炸鬼)中間岀奇不意地軟熟，配上有少許辣味的朱古力醬，創新之餘，沒有偏離這道甜品本身應用的味道👍
埋單連加一大概$6xx，以一個2人套餐來算，性價比算高。
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