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2016-11-13 694 浏览
記得由細細個嗰陣時候婆婆特別鍾意食粥,白粥通常唔會係入邊加其他材料,反而鍾意之後陪啲豆豉鯪魚或者腐乳又或者咸酸菜。到依家我都好懷念嗰種味道。呢度嘅中式西多士,同普通嘅唔同,就係佢中間嘅心唔係用花生醬又唔係用其他西式嘅醬料,佢係用咗中式腐乳,所以非常之特別。佢外邊所用嘅蛋漿亦都唔係用蛋黃,係用咗蛋白,所以整出嚟嘅西多士個樣都仲係白雪雪。咁好啦講下佢嘅味道,味道其實食落去都幾得意,因為佢中間嘅夾心係鹹嘅,再加埋煉奶嘅甜,味道其實都幾襯下,鹹鹹甜甜咁有兩層味道。但係味道來說腐乳不夠香,鹹香味多於腐乳香。不過勝在有創意,20蚊一件值得一試。
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記得由細細個嗰陣時候婆婆特別鍾意食粥,白粥通常唔會係入邊加其他材料,反而鍾意之後陪啲豆豉鯪魚或者腐乳又或者咸酸菜。到依家我都好懷念嗰種味道。
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呢度嘅中式西多士,同普通嘅唔同,就係佢中間嘅心唔係用花生醬又唔係用其他西式嘅醬料,佢係用咗中式腐乳,所以非常之特別。
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佢外邊所用嘅蛋漿亦都唔係用蛋黃,係用咗蛋白,所以整出嚟嘅西多士個樣都仲係白雪雪。咁好啦講下佢嘅味道,味道其實食落去都幾得意,因為佢中間嘅夾心係鹹嘅,再加埋煉奶嘅甜,味道其實都幾襯下,鹹鹹甜甜咁有兩層味道。
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但係味道來說腐乳不夠香,鹹香味多於腐乳香。不過勝在有創意,20蚊一件值得一試。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
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用餐途径
堂食