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2024-01-27
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Lee幾日甘凍，最岩就係打邊爐，lee間位於尖沙咀新分店，仍然好有中式宮廷風，門口又有金光閃閃嘅龍椅比大家打卡。雍穆公主 - 花膠雞湯煲（半隻）同個好友打邊爐，緊係叫個暖立立嘅花膠雞湯煲，夠哂滋潤養顏，金黃色濃郁雞湯，入面仲有大大件花膠，另有半隻雞添，我地未開始打邊爐，已經先飲2碗湯暖暖胃先。花花公主牛魔王拼盤鍾意食牛肉嘅我地，又想試唔同部位，所以叫左lee個細拼盤，有頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花牛、牛黃喉、牛舌花同牛肉粒。安格斯牛脂肪比例均勻，油脂豐富，肉質香嫩。牛黃喉係牛心室嘅大動脈血管，灼1分鐘就熟，非常爽口。伊比利亞橡果豬伊比利亞橡果豬當然煲多吃橡果，而橡果含豐富嘅油分同蛋白質，令豬肉帶有果香味，肉與香濃嫩滑。香香公煮響鈴拼盤Lee個一定必叫，即叫即炸，有原味響鈴同鹹蛋黃響鈴，響鈴用了鹹蛋炒，香口酥脆。手打蟹子鮮蝦丸手打夠丸爽口彈牙，有粒粒蝦肉加蟹子添香香公煮餃子拼盤 有四款：黑松露蟹肉餃、蟹黃餃、真龍蝦豚肉餃、韭菜豬肉餃。自家製薏米水用個中式壺上，好有特色。
雍穆公主 - 花膠雞湯煲（半隻）
同個好友打邊爐，緊係叫個暖立立嘅花膠雞湯煲，夠哂滋潤養顏，金黃色濃郁雞湯，入面仲有大大件花膠，另有半隻雞添，我地未開始打邊爐，已經先飲2碗湯暖暖胃先。
花花公主牛魔王拼盤
鍾意食牛肉嘅我地，又想試唔同部位，所以叫左lee個細拼盤，有頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花牛、牛黃喉、牛舌花同牛肉粒。
安格斯牛脂肪比例均勻，油脂豐富，肉質香嫩。牛黃喉係牛心室嘅大動脈血管，灼1分鐘就熟，非常爽口。
伊比利亞橡果豬
伊比利亞橡果豬當然煲多吃橡果，而橡果含豐富嘅油分同蛋白質，令豬肉帶有果香味，肉與香濃嫩滑。
香香公煮響鈴拼盤
Lee個一定必叫，即叫即炸，有原味響鈴同鹹蛋黃響鈴，響鈴用了鹹蛋炒，香口酥脆。
手打蟹子鮮蝦丸
手打夠丸爽口彈牙，有粒粒蝦肉加蟹子添
香香公煮餃子拼盤
有四款：黑松露蟹肉餃、蟹黃餃、真龍蝦豚肉餃、韭菜豬肉餃。
自家製薏米水
用個中式壺上，好有特色。
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