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2014-10-24
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見呢排天氣開始轉冷，所以好想食個暖笠笠既火鍋，見呢間係附近，所以去試下。一坐低就點左個138套餐，店員的態度都吾錯，要左一個壽喜燒，一個蕃茄湯底。湯底既質素平平，都係咸為主，沒有太多甜鼓油同蕃茄味，食完好口渴。到出去拎野食，真係一眼睇晒，菜類就夠既，有7到8款，但丸類真係少得可憐，只有兩三款。而且更新的速度不快，我第一round 拎左金菇一次，要到用餐最後嗰10分鐘先見到第二次，但正常來說這些火鍋熱門食物不是要經常添加的嗎 另外，我見到有個長枱專放壽司和冷麵，但質素當然麻麻，令我不解的是為什麼在火鍋配料都這麼不足的情況下都仲要用嗰個位黎放壽司，客人黎呢間店舖係想打邊爐，吾係食壽司，如果店舖將該位置都用黎放多幾款配料，我相信款式吸引性會更大。如果想做到多元化，都請先做好主要銷售嗰樣先再發展其他。到主菜牛肉的質素方面，一黎到盤牛肉我只見脂肪多過肉，同去一間普通酒樓食到既冇咩分別，但收得呢個價錢(雖然肉既質素都不會太高，呢點我絕對明白)，但講真，呢個價錢有更好牛肉質素既選擇大有人在，真係比快餐店四到五十蚊既一人邊爐提供的牛肉還要多脂肪，白色多過紅色，真係徹底失望，完全不值呢個價。 但豚肉
一坐低就點左個138套餐，店員的態度都吾錯，要左一個壽喜燒，一個蕃茄湯底。湯底既質素平平，都係咸為主，沒有太多甜鼓油同蕃茄味，食完好口渴。
到出去拎野食，真係一眼睇晒，菜類就夠既，有7到8款，但丸類真係少得可憐，只有兩三款。而且更新的速度不快，我第一round 拎左金菇一次，要到用餐最後嗰10分鐘先見到第二次，但正常來說這些火鍋熱門食物不是要經常添加的嗎
另外，我見到有個長枱專放壽司和冷麵，但質素當然麻麻，令我不解的是為什麼在火鍋配料都這麼不足的情況下都仲要用嗰個位黎放壽司，客人黎呢間店舖係想打邊爐，吾係食壽司，如果店舖將該位置都用黎放多幾款配料，我相信款式吸引性會更大。如果想做到多元化，都請先做好主要銷售嗰樣先再發展其他。
到主菜牛肉的質素方面，一黎到盤牛肉我只見脂肪多過肉，同去一間普通酒樓食到既冇咩分別，但收得呢個價錢(雖然肉既質素都不會太高，呢點我絕對明白)，但講真，呢個價錢有更好牛肉質素既選擇大有人在，真係比快餐店四到五十蚊既一人邊爐提供的牛肉還要多脂肪，白色多過紅色，真係徹底失望，完全不值呢個價。
但豚肉的質素都還可以接受既。飲品既種類都算足夠。
但去一間火鍋店，如果主菜火鍋配料都未做好既話，我不會再去第二次！！！
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