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2023-06-22
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好耐無見班中同，有位6月生日就約埋一齊食飯聚一聚！佢中鍾情中菜，見呢間中菜廳啲評語okay，由我book位幫一班老友記洗塵清蒸海東星斑> 外皮光滑肉質鮮甜，夾開魚皮見到雪白的魚肉，豉油熟油澆在魚身、原汁原味蒸得啱啱好焗腰果> 焗得又幾脆同香口，油膩感低感覺較健康濃雞湯鮑魚花膠羹> 鮑魚煲得腍身香滑，花膠軟腍滋補膠質重、幾正片皮乳豬件蜜汁極上豚肉叉燒柚子蜜餞鰻魚球香草天椒爆蝦球> 乳豬做到皮脆很考功夫，呢度做到有水準> 鰻魚球香甜脆口> 叉燒用西班牙梅頭肉加秘製蜜汁去烤焗，肉淋身有咬口邊位焦香，柚子蜜應記一功> 蝦球爆香肉爽脆，鑊氣夠香辣惹味雪耳紅棗燉晶梨> 清潤香甜嘅滋養糖水，雪耳爽口、晶梨軟香營致雷沙湯圓> 軟綿煙韌的外皮、香甜滑溜的內餡，口感味道層次都豐富麻香雪燕焗酥餅 > 精緻版老婆餅，餡料係養身雪燕被酥香餅皮包裹著、食完甜品大滿足
清蒸海東星斑
> 外皮光滑肉質鮮甜，夾開魚皮見到雪白的魚肉，豉油熟油澆在魚身、原汁原味蒸得啱啱好
焗腰果
> 焗得又幾脆同香口，油膩感低感覺較健康
濃雞湯鮑魚花膠羹
> 鮑魚煲得腍身香滑，花膠軟腍滋補膠質重、幾正
片皮乳豬件
蜜汁極上豚肉叉燒
柚子蜜餞鰻魚球
香草天椒爆蝦球
> 乳豬做到皮脆很考功夫，呢度做到有水準
> 鰻魚球香甜脆口
> 叉燒用西班牙梅頭肉加秘製蜜汁去烤焗，肉淋身有咬口邊位焦香，柚子蜜應記一功
> 蝦球爆香肉爽脆，鑊氣夠香辣惹味
雪耳紅棗燉晶梨
> 清潤香甜嘅滋養糖水，雪耳爽口、晶梨軟香
營致雷沙湯圓
> 軟綿煙韌的外皮、香甜滑溜的內餡，口感味道層次都豐富
麻香雪燕焗酥餅
> 精緻版老婆餅，餡料係養身雪燕被酥香餅皮包裹著、食完甜品大滿足
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