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2023-02-13
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呢間日本餐廳係銅鑼灣，見到呢度有omakase，我就忍唔住要黎試下啦！今次食既係$980既餐，好豐富。前菜有我最中意既北海道水八爪魚🐙我本身超中意食八爪魚，今次食既就好新鮮，八爪魚分開咗吸嘴同埋八爪魚薄片，八爪魚薄片好嫩，吸嘴位置就好爽脆，點埋少少醬汁黎食味道更鮮，好正🤭另外都算係半前菜既有天婦羅帆立貝拼松葉蟹肉🦀第一次食天婦羅既帆立貝，原來咁好食，帆立貝整做天婦羅都完全無失去本身既鮮嫩，反而口感更好，又脆又嫩，好特別，加埋一梳梳既蟹肉，更加鮮甜🤤壽司都好多款，我最中意就係海膽、大拖羅、鰤魚背同埋深海池魚🍣海膽好鮮甜，完全唔會有腥味，配埋紫菜脆脆仲好食；大拖羅入口即溶，鮮味十足；鰤魚背都好嫩好特別，深海池魚無咁嫩但一樣咁鮮，又有調味，全部都好好食囉🤩
呢間日本餐廳係銅鑼灣，見到呢度有omakase，我就忍唔住要黎試下啦！今次食既係$980既餐，好豐富。
前菜有我最中意既北海道水八爪魚🐙我本身超中意食八爪魚，今次食既就好新鮮，八爪魚分開咗吸嘴同埋八爪魚薄片，八爪魚薄片好嫩，吸嘴位置就好爽脆，點埋少少醬汁黎食味道更鮮，好正🤭
另外都算係半前菜既有天婦羅帆立貝拼松葉蟹肉🦀第一次食天婦羅既帆立貝，原來咁好食，帆立貝整做天婦羅都完全無失去本身既鮮嫩，反而口感更好，又脆又嫩，好特別，加埋一梳梳既蟹肉，更加鮮甜🤤
壽司都好多款，我最中意就係海膽、大拖羅、鰤魚背同埋深海池魚🍣海膽好鮮甜，完全唔會有腥味，配埋紫菜脆脆仲好食；大拖羅入口即溶，鮮味十足；鰤魚背都好嫩好特別，深海池魚無咁嫩但一樣咁鮮，又有調味，全部都好好食囉🤩
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