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2011-04-08
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差不多兩年沒有到過太平館,這晚剛好到auntie屋企探貓,附近就是佐敦太平館.雖然明知午飯幫襯吃相同的東西價錢會平一半,還是選擇在這裡吃晚飯緬懷一吓.說是緬懷或許有點兒太過,太平館這間老式豉油西餐廳或許是我父母那一代老香港的集體回憶但我本身對它倒沒有什麼感情包袱,反而它的乾炒牛河是值得回味的.裝修十分懷舊,那些鴿子燈箱年紀也許比我還大.一間老店能夠屹立這麼多年,只需要保留傳統已經足夠作招倈了除了裝修,老的還有它的服務員,可是太平館的服務員並不像其他老店般愛耍大牌態度非常殷勤,當晚我們沒有訂位,而我女朋友的性子是特急的,不斷追問何時有位部長陳先生也很有禮貌很有耐性地回答我們,值得一讚.太平館出名的食物有很多,牛尾湯,瑞士雞翼,乾炒牛河等等...點一份二人套餐就可以試勻這幾種食物.餐湯方面要了海龍皇湯(點了之後才記起這裡的牛尾湯很出名)水準不過不失,有酒香有蝦香,也有一塊蝦肉.合格之作.另一客餐湯改了要頭盤煙三文魚沙律.既是煙三文魚,也就沒有新不新鮮的問題,不過太平館的煙三文魚不算肥美而且份量頗少.沙律底也是普通貨色,要餐湯其實較好.太平館的瑞士雞翼是很出名的,出名到李錦記都會有瑞士汁賣,
雖然明知午飯幫襯吃相同的東西價錢會平一半,還是選擇在這裡吃晚飯緬懷一吓.
說是緬懷或許有點兒太過,太平館這間老式豉油西餐廳或許是我父母那一代老香港的集體回憶
但我本身對它倒沒有什麼感情包袱,反而它的乾炒牛河是值得回味的.
裝修十分懷舊,那些鴿子燈箱年紀也許比我還大.
一間老店能夠屹立這麼多年,只需要保留傳統已經足夠作招倈了
除了裝修,老的還有它的服務員,可是太平館的服務員並不像其他老店般愛耍大牌態度非常殷勤,當晚我們沒有訂位,而我女朋友的性子是特急的,不斷追問何時有位
部長陳先生也很有禮貌很有耐性地回答我們,值得一讚.
太平館出名的食物有很多,牛尾湯,瑞士雞翼,乾炒牛河等等...
點一份二人套餐就可以試勻這幾種食物.
餐湯方面要了海龍皇湯(點了之後才記起這裡的牛尾湯很出名)
水準不過不失,有酒香有蝦香,也有一塊蝦肉.合格之作.
另一客餐湯改了要頭盤煙三文魚沙律.既是煙三文魚,也就沒有新不新鮮的問題,不過太平館的煙三文魚不算肥美
而且份量頗少.沙律底也是普通貨色,要餐湯其實較好.
太平館的瑞士雞翼是很出名的,出名到李錦記都會有瑞士汁賣,也就是說在家中其實也可以自己弄.這裡挑的雞翼大大隻,而且很入味,是很出色瑞士雞翼
不喜歡雞翼的話也可以要燒乳鴿,也很出色的.
乾炒牛河這裡炒得非常好,不會過份油膩,牛肉很有肉味幼身的河粉每條都色澤均勻,調味也恰到好處
煙肉炒雜菜沒有什麼特別,煙肉的油把以椰菜為主的雜菜弄得很油膩.我們沒能把它吃完.
太平館的梳乎里也很出名,不過本身覺得吃梳乎里好像吃空氣一樣,不大喜歡所以一直沒有點來試這晚跟梳乎里迷女朋友來到,便點了一個試試.
端出來第一個感覺是很大個,吃下去的感覺則好像在吃紙包蛋糕.
女朋友試一啖之後話根本唔係梳乎里,然後不斷餵我食.
我唔鍾意食梳乎里,但紙包蛋糕我反而啱
不過人頭咁大個嘅紙包蛋糕我點食呀?結果食到剩哂
紙包蛋糕一個HKD5,人頭咁大個嘅就HKD90,有少少貼錢買難受嘅感覺.
是晚2人埋HKD480,不過不失,一試無妨
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