川流 (已結業)

今日朋友帶我去灣仔「川流」睇名就知，食川菜既，位置相當易找，地鐵站五分鐘就到，裝修型格，黑色風格，座位之間有足夠空間感，內裡感覺非常高級。待應先送上4款小食：麻辣枝豆、泡菜、炸花生及麻辣爆谷，都是帶有川菜特色既小食，非常特別。大紅袍茶葉：平時小有既選擇，推介一試，非常茶香🙂順口。醋椒胡辣羮：寫住胡椒係世界級😍😍點可以唔試下呢！第一啖沒特別，原來味道是慢慢來，非常刺激🤣🤣，香香辣辣忍不住一直飲，內有木耳、豆腐等..材料，增加口感，很開胃。小籠包：一籠有四隻，皮非常薄，勁多湯汁，肉質好味。薑浙醋放係試管🧪直接加入小籠包內，有趣之餘，不怕夾黎夾去皮穿窿🙈五十二度慢煮樟茶鴨：52度慢煮而成的鴨，更有熱扁石一齊上枱保持熱度，保留肉汁，鴨肉質感嫩，帶淡淡茶味。旁邊配三籠蒸包，好睇，加上夾住鴨肉一齊食，又另一番味道。怪味-辣味朱古力雪糕：香濃朱古力味，帶有順口既酒香，而辣味慢慢滲出黎，創意十足，好食又驚喜。必試👍🏼👍🏼