太興 (八號花園)

营业中

休息中

為求方便，工程後來到這間太興，差不多一時五十多分，本來想下單的時候，店員提醒我們，兩時就有下午茶，要不要等一等。然之後就先等一下，看看餐牌的選擇也不算差別太多，可能就是同一個選擇，平了幾元，好過冇吧。本來都有諗過叫羅宋湯通粉以及兩隻雞翼的套餐，但是友人所點的羅宋湯通粉，端來，卻好像裝熱飲的小杯一樣少，份量極之少，通粉也不見得特別多；但是雞翼的樣子炸得好看，炸得透徹，調味料充足。而我的叉燒鹹蛋飯，因為之前買外賣斬料已經試過，太興的叉燒，如果你不叫肥叉的話，他就夠膽將最瘦的叉燒都給你，那麼你就會吃到最瘦，完全沒有肥肉的乾瘦叉燒，與煲完湯啲豬肉一般。而我這條肥叉，的確好像以前叫過的肥叉，其實都只是半肥瘦，又或是混入了少許筋，因此質感也不錯，不至於太瘦，但又不會覺得太過肥膩。鹹蛋，就比較普通，雖然是切開了的兩邊，但是鹹蛋無論蛋白及蛋黃，通通都沒有油分在面頭，但是鹹味充足，因此用來拌飯亦都不錯。冰鎮奶茶，沒有冰粒混入奶茶之中，奶茶的味道做貫徹始終，基本上每一次喝太興的奶茶味道也差不多，茶味夠濃又不算澀喉，奶味亦都不會太多。