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2007-11-04
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星期六下午食飯時間，沙田基本上是沒有一間會有位置，難怪呢區的飲食鋪位可以做到成百蚊/尺。是日沒吃早餐，早午餓得要命，三條友唯有揀一間最少人排隊的食肆醫飽個肚，好食與否也是其次。一有位立即點菜，在太興食野，當然一定要叫燒味。於是來了一份燒味拼盤、咖喱牛腩飯、青芥辣燒肉焗飯和三杯凍檸茶。先送上咖喱牛腩飯，牛腩幾淋，完全無渣，可惜咖喱汁不香不濃，浪費了這牛腩。本人始終覺得，以快餐店級數去比較，大快活的咖喱仍是最好的。出名的燒味隨即送上，燻蹄、紅腸、叉燒、燒鴨、雞翼、燒肉等每樣少少，但賣相並不吸引。總括來說，沒一樣燒味是高水準，如燒肉太硬皮又唔鬆化，坊間不少燒臘鋪都不只這水準。最後的青芥辣燒肉焗飯要讚一讚其心意，很簡單的一個燒和蛋炒飯，棄用了傳統的黃芥辣，改上用日本仔的wasabi去焗，除得出應有的效果外，更有新鮮的口感。同時，青芥辣的份量也不會下過了火位，是一種不錯的嘗試。三味餸之中只有青芥辣燒肉焗飯我欣賞，但其創意足以令我俾一個笑面佢。
一有位立即點菜，在太興食野，當然一定要叫燒味。於是來了一份燒味拼盤、咖喱牛腩飯、青芥辣燒肉焗飯和三杯凍檸茶。
先送上咖喱牛腩飯，牛腩幾淋，完全無渣，可惜咖喱汁不香不濃，浪費了這牛腩。本人始終覺得，以快餐店級數去比較，大快活的咖喱仍是最好的。
出名的燒味隨即送上，燻蹄、紅腸、叉燒、燒鴨、雞翼、燒肉等每樣少少，但賣相並不吸引。總括來說，沒一樣燒味是高水準，如燒肉太硬皮又唔鬆化，坊間不少燒臘鋪都不只這水準。
最後的青芥辣燒肉焗飯要讚一讚其心意，很簡單的一個燒和蛋炒飯，棄用了傳統的黃芥辣，改上用日本仔的wasabi去焗，除得出應有的效果外，更有新鮮的口感。同時，青芥辣的份量也不會下過了火位，是一種不錯的嘗試。
三味餸之中只有青芥辣燒肉焗飯我欣賞，但其創意足以令我俾一個笑面佢。
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