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2009-09-03
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第一次黎粗菜館,之前成日經過九龍城總店都試唔到,今次到左佐敦店試下~~~因為唔知咩好食,所以好隨便噤叫左以下既三樣野~~~(1) 薑蔥蜆蚧炒雞第一個黎既餸,有好大期望噤去試,不過有少少失望成個餸都好香,因為用左好多薑蔥去炒,令到香氣同鑊氣都可以維持到....薑蔥入口冇味,好淡,完成同佢既香味唔成正比~~~雞件味道分配唔平均,好明顯師傅炒得唔夠,所以做到有o的味道好濃,但係有一o的就完全係冇味既~~~(2) 火辣田雞呢個餸對鐘意食辣既人應該會好好,因為佢既辣度o岩o岩好,唔會專登做到要迎合所有人既辣度,所以可以滿足到"好"辣之人。不過略嫌田雞肉有少少乾,如果可以做得滑一o的會更好。送飯一流~~~(3) 日式芥末煎蠔呢個真係一個新嘗試,真係未試過煎蠔係噤整。不過又真係一個驚喜,估唔到芥末同沙律醬加埋一齊既味道可以噤特別,味道完全冇問題...反而整個餸既問題係出現左係炸既方面(好奇怪,明明係煎蠔,變左係炸蠔)個炸皮好有問題,加左芥末之後就完全唔脆,如果放耐左就會開始好難咬......加埋兩個白飯同汽水,埋單要二百幾~~~總括黎講,三個餸都係唔差既,味道真係唔錯,如果係細節上改一改會更加好~~
因為唔知咩好食,所以好隨便噤叫左以下既三樣野~~~
(1) 薑蔥蜆蚧炒雞
第一個黎既餸,有好大期望噤去試,不過有少少失望
成個餸都好香,因為用左好多薑蔥去炒,令到香氣同鑊氣都可以維持到....
薑蔥入口冇味,好淡,完成同佢既香味唔成正比~~~
雞件味道分配唔平均,好明顯師傅炒得唔夠,所以做到有o的味道好濃,但係有一o的就完全係冇味既~~~
(2) 火辣田雞
呢個餸對鐘意食辣既人應該會好好,因為佢既辣度o岩o岩好,唔會專登做到要迎合所有人既辣度,所以可以滿足到"好"辣之人。不過略嫌田雞肉有少少乾,如果可以做得滑一o的會更好。
送飯一流~~~
(3) 日式芥末煎蠔
呢個真係一個新嘗試,真係未試過煎蠔係噤整。
不過又真係一個驚喜,估唔到芥末同沙律醬加埋一齊既味道可以噤特別,味道完全冇問題...
反而整個餸既問題係出現左係炸既方面(好奇怪,明明係煎蠔,變左係炸蠔)
個炸皮好有問題,加左芥末之後就完全唔脆,如果放耐左就會開始好難咬......
加埋兩個白飯同汽水,埋單要二百幾~~~
總括黎講,三個餸都係唔差既,味道真係唔錯,如果係細節上改一改會更加好~~~~
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