太興 (八號花園)

营业中

休息中

放工約左朋友食個便飯，相約大埔太興啦 ~ 我最早到，當然好識做去搵定位啦，不到五分鐘就有位喇，Lucky。等吓五分鐘、等吓十五分鐘，等吓三十分鐘，朋友仲未到，仲打電話黎要遲多三十分鐘，痴線架咩 ﹗肚食人呀，話之佢，自己食完就返屋企。到目前為止，我覺得環境最舒適既燒味店係依度 ~ 切雞、燻蹄、叉燒同燒肉都非常滿意，好好好味 ~ 走新派茶餐廳路線，經常有新菜式推出、創新又突破 ~ 光猛、乾淨，服務都不錯，只係價錢比一般茶餐廳貴好多 ~ 不過唔緊要，最最最重要係好食又坐得舒服 ~凍鎮奶茶，口感超幼滑，茶同奶味好平衡，平時我都唔飲奶茶既，唯獨係黎太興。冰跟茶分開，唔會因為啲冰溶左搞到淡晒同變味，細心。打出名堂後，都好多其他餐廳仿傚。叉燒切雞飯，一向唔多好叉燒既我，除中環華豐，食過最肥美既蜜汁叉燒，仲有紅磡君旺會 order 叉燒外，太興都係一間有正叉燒既食店。蜜汁叉燒甜而不膩，肥瘦適中，口感軟棉棉，肉味濃郁，醃得夠入味，炭燒香味撲鼻，色香味美，正呀。切雞身材夠 fit，嫰滑外皮唔會肥，肉質鮮嫰又多汁，淡淡既燒味甜豉沖，配搭得剛好，唔錯唔錯。