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2011-12-30
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晚上約九時與愛人來到，店裡的客人不多，經理叫我們選擇卡位或圓枱，我們選擇了卡位。卡位是L形的，坐得很舒服。宵夜時段鹵水菜式六折，小菜七折，我們本已落單，但鹵水大腸售罄，我們便轉叫一個二人餐($298.)。這個餐有五道菜，加一個客家甜包及一杯橙汁，但經理說甜包售罄所以轉為雙色水晶包。橙汁是現成的，不是鮮榨。先來的是海蜇手撕雞拼青瓜，這個味道不錯，青瓜很清爽，手撕雞及海蜇味道調校得不錯。再來是紅燒竹笙海皇翅，很足料。百花球拼椰香蝦，百花球即是炸蝦丸，很新鮮很好味，椰香蝦就一般，椰香味太重吃不到蝦味，但蝦新鮮炸得很脆。花膠扣鵝掌，這個是煲仔上，很夠熱，花膠是原隻的。鵝掌若再腍一些會比較理想。香草汁焗魚扒伊麵，這個很西式，很香牛油及香草味，第一次配伊麵不是配意粉，但味道竟然很夾，魚扒很好味，不是龍利柳。雙色水晶包，這個很令我滿意，皮很薄，豆沙及奶黃很足料，味道不太甜，正！楊枝金露，這個是全個餐最失敗，芒果汁底味道很假，內裡的不是芒果肉而是類似芒果爽的東西，差！整個餐都很夠熱，最特別是這個寫明是二人餐，但每個菜是每位上的，除了水晶包外，每碟菜都是一人一份。很適合不太相熟的朋友吃飯。這裡的服務很週
我們選擇了卡位。卡位是L形的，坐得很舒服。
宵夜時段鹵水菜式六折，小菜七折，我們本已落單，但鹵水大腸售罄，
我們便轉叫一個二人餐($298.)。
這個餐有五道菜，加一個客家甜包及一杯橙汁，但經理說甜包售罄所以轉為雙色水晶包。橙汁是現成的，不是鮮榨。
先來的是海蜇手撕雞拼青瓜，這個味道不錯，青瓜很清爽，
手撕雞及海蜇味道調校得不錯。
再來是紅燒竹笙海皇翅，很足料。
百花球拼椰香蝦，百花球即是炸蝦丸，很新鮮很好味，椰香蝦就一般，椰香味太重吃不到蝦味，但蝦新鮮炸得很脆。
花膠扣鵝掌，這個是煲仔上，很夠熱，花膠是原隻的。鵝掌若再腍一些會比較理想。
香草汁焗魚扒伊麵，這個很西式，很香牛油及香草味，第一次配伊麵不是配意粉，但味道竟然很夾，魚扒很好味，不是龍利柳。
雙色水晶包，這個很令我滿意，皮很薄，豆沙及奶黃很足料，味道不太甜，正！
楊枝金露，這個是全個餐最失敗，芒果汁底味道很假，內裡的不是芒果肉而是類似芒果爽的東西，差！
整個餐都很夠熱，最特別是這個寫明是二人餐，但每個菜是每位上的，
除了水晶包外，每碟菜都是一人一份。很適合不太相熟的朋友吃飯。
這裡的服務很週到，每樣東西都跟得很足。
這裡不收茶芥，最後埋單連加一，HK$328.-。
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