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2017-10-08
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去過越南🇻🇳， 一定會聽過被譽為全越南最好吃的牛肉河－「錦麗」牛肉粉， 《華爾街日報》更評為「胡志明市最好吃牛肉粉」， 小編知道在香港開了分店，當然要來試試～🙈 想試晒所有配料，一定要試錦麗綜合粉（$62）， 綜合粉由生、熟牛肉和牛丸組成。 隨着店家教導的最地道食法， 「趁熱呷一口湯， 然後將九層塔、鵝蒂等香葉撕碎，放入湯中， 加入青檸汁，辣椒及芽菜拌勻， 粉連湯同吃，就能每一啖都品嚐到濃濃的牛湯精華。」 果然，湯底清甜香醇，牛味濃郁～🐮☺️ 河粉上菜時呈餅形， 品嚐前才把河粉拉鬆，避免了河粉被湯浸淋， 所以吃得到的河粉爽滑得很～ 牛肉質素和口感也是相當不錯； 生牛肉嫩滑，牛味十足， 熟牛肉為本地牛腩，爽口不痴牙， 牛丸彈牙，牛味濃郁。 牛肉更可蘸上是拉差辣醬和甜醬一起吃，是另一番風味！ 青檸薄荷梳打（$25） 梳打配青檸不愧是最完美的配搭， 入口清爽，酸酸甜甜， 加上新鮮薄荷葉和香茅枝，味道更清新，解渴一流！😎
一定會聽過被譽為全越南最好吃的牛肉河－「錦麗」牛肉粉，
《華爾街日報》更評為「胡志明市最好吃牛肉粉」，
小編知道在香港開了分店，當然要來試試～🙈
想試晒所有配料，一定要試錦麗綜合粉（$62），
綜合粉由生、熟牛肉和牛丸組成。
錦麗綜合粉
$62
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「趁熱呷一口湯，
然後將九層塔、鵝蒂等香葉撕碎，放入湯中，
加入青檸汁，辣椒及芽菜拌勻，
粉連湯同吃，就能每一啖都品嚐到濃濃的牛湯精華。」
果然，湯底清甜香醇，牛味濃郁～🐮☺️河粉上菜時呈餅形，
品嚐前才把河粉拉鬆，避免了河粉被湯浸淋，
所以吃得到的河粉爽滑得很～
牛肉質素和口感也是相當不錯；
生牛肉嫩滑，牛味十足，
熟牛肉為本地牛腩，爽口不痴牙，
牛丸彈牙，牛味濃郁。
牛肉更可蘸上是拉差辣醬和甜醬一起吃，是另一番風味！
青檸薄荷梳打（$25）
梳打配青檸不愧是最完美的配搭，
入口清爽，酸酸甜甜，
加上新鮮薄荷葉和香茅枝，味道更清新，解渴一流！😎
青檸薄荷梳打
$25
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