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2010-02-04
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很奇怪, 上次的食評登出後一段時間, 突然不見了!! 不過好的東西, 怎能不與大家分享, 所以決定再寫一次 話說上次原本是進沙田新城市廣場, 去A1吃牛扒大餐的. 結果卻發現原來太久沒進沙田的原故, A1最已換成另一家餐廳了. 失望之餘, 無意中被這家餐廳服務生的熱情招呼所吸引, 抱著試一試的心情,坐了下來. 三人行, 我們點了: 半生牛肉河, 咖哩牛腩伴法國包, 柚子蝦沙律, 魚露九菜花, 魚露雞翼. 說實在的, 我對越南菜是一般感冒, 而且在不久前, 曾吃過一頓又貴又難吃的越南菜, 不過看見友人興致勃勃的樣子, 想想一試也無妨.點好了菜, 服務生馬上為我們送上小碗, 如此貼心醒目, 值得加分. 接著送上一杯香菜, 介紹說有分2種可濃可淡的味道, 可隨意加入河粉中. 很少吃越南菜, 這樣還滿新鮮的. 半生牛肉河, 送上時牛肉真的是半生熟, 分下小碗, 我是喜歡熟一點的牛肉, 湯沒有變涼, 還是很熱, 足以夠把牛肉變熟, 不錯呢, 適合我怕吃生牛肉的習慣. 友人叫我喝一下湯, 因為通常湯是整個的精華, 一試之下, 真的很香甜, 還有牛肉的香味, 第一道菜, 已經令我對越南菜
話說上次原本是進沙田新城市廣場, 去A1吃牛扒大餐的. 結果卻發現原來太久沒進沙田的原故, A1最已換成另一家餐廳了. 失望之餘, 無意中被這家餐廳服務生的熱情招呼所吸引, 抱著試一試的心情,坐了下來.
三人行, 我們點了: 半生牛肉河, 咖哩牛腩伴法國包, 柚子蝦沙律, 魚露九菜花, 魚露雞翼. 說實在的, 我對越南菜是一般感冒, 而且在不久前, 曾吃過一頓又貴又難吃的越南菜, 不過看見友人興致勃勃的樣子, 想想一試也無妨.
點好了菜, 服務生馬上為我們送上小碗, 如此貼心醒目, 值得加分.
接著送上一杯香菜, 介紹說有分2種可濃可淡的味道, 可隨意加入河粉中. 很少吃越南菜, 這樣還滿新鮮的.
半生牛肉河, 送上時牛肉真的是半生熟, 分下小碗, 我是喜歡熟一點的牛肉, 湯沒有變涼, 還是很熱, 足以夠把牛肉變熟, 不錯呢, 適合我怕吃生牛肉的習慣. 友人叫我喝一下湯, 因為通常湯是整個的精華, 一試之下, 真的很香甜, 還有牛肉的香味, 第一道菜, 已經令我對越南菜有了改觀.
咖哩牛腩伴法國麵包, 本來是沒什麼特別的, 不過咖哩當中除了有薯仔, 居然還有蕃薯, 配起來有想不到的驚喜, 看來下次家裡做咖哩菜的時候, 也可以學一下, 因為真的很好吃呢.
魚露九菜花, 朋友吃到贊不停, 因為九菜花很香很甜, 上菜不久, 就吃到碟底朝天了.
魚露雞翼, 不太懂魚露是什麼味道, 或者下次改吃牛油雞翼會好一點.
柚子蝦沙律伴蝦片, 贊贊贊, 因為清甜中帶有點點柚子的酸, 令吃到有點飽的胃, 精神為之一振, 極為醒神. 好喜歡這種酸酸甜甜的感覺. 而且伴上的蝦片又鬆又脆, 真想問可否加碼.
最後當然是我最愛的特飲, 在服務生的介紹下, 友人各叫了一杯冷和熱的薏米水, 有蓮耦,蓮子,很特別. 而我的越式清保涼則又是另一種味道, 一直以為會跟我們平時喝的中式清保涼差不多, 結果來到, 發現居然有我最喜歡的馬蹄, 龍眼肉, 紅枣, 還在蓮子等, 不太甜, 真的很新鮮.
這頓飯, 一改我過往對越南菜的感覺, 在離開前, 店長還介紹說平日還有下午茶套餐, 不錯呢, 下次決定再帶家人來試.
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