魚堅日記
不能錯過的印度素菜
魚堅日記
等级4
2025-11-14
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今次去呢間印度素菜餐廳,1952年創於孟買,已經有70年歷史嘅老字號,堅持做傳統印度素菜,全球有成80間分店,當然要去朝聖下喇。

入門口一刻已經聞到餐廳充滿印度獨特嘅香氣,令人好放鬆舒服,中間特色間隔架掛滿印度風餐具,同時播放着印度歌曲,再食埋印度素菜,簡直係沉浸式印度體驗。

🥢Tikki Chaat $89
底層係口感濕潤軟糯嘅薯泥餅,淋上軟腍惹味嘅咖哩鷹嘴豆、羅望子醬、辣椒醬及乳酪,口感層次豐富又開胃。
🥢Paneer Tikka Hara
Masala Biryani $129
米飯粒粒分明乾爽,帶濃郁嘅香料味,芳香惹味,飯內有好多軟糯濕潤充滿奶香味嘅Cottage Cheese,同時配上濃濃香草乳酪醬,內裡有甜辣椒、青瓜等配料,可令米飯層次更豐富更平衡。
🥢Chole Bhatura $115
Bhatura炸麵餅口感煙韌Q彈嚼勁十足,Chole鷹嘴豆咖哩軟腍咖哩味香濃,帶少少辣多多香,同時配上鹹香醃漬青椒及辛辣生洋蔥絲,增添風味。
🥢Cheesy Brocoli Tikka $109
西蘭花被芝士及乳酪包住一齊燒,表面雖然燒焦,但西蘭花仍然濕潤,帶濃郁嘅芝士香,配搭清新嘅薄荷乳酪醬,令整度菜嘅口感更為平衡。
🍹Mango Lassi $65
濃稠又順滑,帶香甜嘅芒果味。
🍹Chill Guava $65
口感清新酸爽,帶芭樂嘅清新甜香,並帶輕微辣感,層次豐富。
响 社交平台story打卡同時tag返餐廳,仲有9折優添。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食