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不用坐飛機也可品嚐地道新加坡食物
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等级3
2015-07-02
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星洲黑胡椒蚧
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招牌海南雞
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參峇炒芥蘭
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招牌新加坡喇沙
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朋友一早定了位,所以無需等候。因為是平日所以只有二、三檯客人。有3張長檯可坐6人,我們8位,所以是兩張圓檯併在一起。侍應生是全女班,加滿水杯及換碟速度都可以接受。

訂了3隻蚧,師傅說是來自菲律賓,很肥大及新鮮,分兩碟。黑椒汁的濃稠度剛好,不是水汪汪,是剛可以每份蚧件都沾滿醬汁,而且好好味,有辣的感覺,但又可以接受,像錦上添花。
招牌海南雞已去骨,沾點醬料吃,好味。
新加坡炒蘿白糕,上檯時看不出是甚麼,蘿白糕索了汁料,根本食不到是蘿白糕,而且糕實了一點。
新加坡燒魔鬼魚超好味,無魚腥味,真係連骨都好食。
炒貴刁又是估佢唔到,以為是乾炒牛河,入口才知是貴刁。
參峇炒芥蘭,期望好大,但參峇醬太少,不能嚐到真味,但以價錢計是超值。菜炒到軟食,好味。
馬拉盞炒通菜也是一樣,但菜比較有咬口。
招牌新加坡喇沙買相一流,畧嫌椰汁味不香,蝦湯不夠蝦味。初看找不到獅蚶,原來太細,留在碗底。可以加重椰汁味及咖哩味。河粉有小小硬身。
汽水 10元一支
整體是豐富好味的一餐,會再嘗試其他菜式。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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4
味道
3
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食
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