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2023-08-09
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肥妹媽成日話不時不食，應節律而食飲食要應時、應季以順應自然然而夏天要食多啲當造食物以有助消暑袪濕適逢美心中菜 以時令蔬果海鮮製作養生菜式推出「適時識食 」系列肥妹當然要帶埋屋企人黎試下，於是去左主打潮菜的「潮庭」✾ 石橄欖豬肺煲龍骨湯用上潮洲產石橄欖、豬肺同豬骨等煲成老火湯；有潤肺化痰同清熱等功效，好適合夏天喉嚨乾燥不適的人入口清甜帶甘香，順滑舒服❤️而豬肺軟嫩中帶點彈牙。肥妹媽更一口氣飲咗三四碗湯🫣✾ 酸菜煮脆魚花新鮮淡水魚魚片像一朵朵花在河塘中入口鮮嫩爽脆魚肉配搭酸爽潮汕鹹菜酸酸地中帶點辣，幾開胃✾ 勝瓜煮潮州蟶子夏天勝瓜當造，有助清熱解毒碧綠勝瓜鮮甜爽腍；蟶子粒粒鮮美飽滿整體鮮味十足，清爽消暑！✾ 鹿茸菇醬雞粒燒啡菇擺盤精緻吸引❤️即叫即炒，鑊氣滿滿特選本地厚肉大啡菇入口嫩彈多汁而鹿茸菇醬濃郁；雞粒嫩滑唔乾柴✾ 鹿茸菇肉碎四季豆鹿茸菇與肉碎同四季豆等快炒鹿茸菇香氣滿滿，入口脆滑香口四季豆清脆中帶甜味；豬肉碎增添油香整體入口微辣惹味，送飯一流👍🏻
飲食要應時、應季以順應自然
然而夏天要食多啲當造食物以有助消暑袪濕
適逢美心中菜 以時令蔬果海鮮製作養生菜式推出「適時識食 」系列
肥妹當然要帶埋屋企人黎試下，於是去左主打潮菜的「潮庭」
✾ 石橄欖豬肺煲龍骨湯
用上潮洲產石橄欖、豬肺同豬骨等煲成老火湯；有潤肺化痰同清熱等功效，好適合夏天喉嚨乾燥不適的人
入口清甜帶甘香，順滑舒服❤️而豬肺軟嫩中帶點彈牙。肥妹媽更一口氣飲咗三四碗湯🫣
✾ 酸菜煮脆魚花
新鮮淡水魚魚片像一朵朵花在河塘中
入口鮮嫩爽脆魚肉配搭酸爽潮汕鹹菜
酸酸地中帶點辣，幾開胃
✾ 勝瓜煮潮州蟶子
夏天勝瓜當造，有助清熱解毒
碧綠勝瓜鮮甜爽腍；蟶子粒粒鮮美飽滿
整體鮮味十足，清爽消暑！
✾ 鹿茸菇醬雞粒燒啡菇
擺盤精緻吸引❤️即叫即炒，鑊氣滿滿
特選本地厚肉大啡菇入口嫩彈多汁
而鹿茸菇醬濃郁；雞粒嫩滑唔乾柴
✾ 鹿茸菇肉碎四季豆
鹿茸菇與肉碎同四季豆等快炒
鹿茸菇香氣滿滿，入口脆滑香口
四季豆清脆中帶甜味；豬肉碎增添油香
整體入口微辣惹味，送飯一流👍🏻
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