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2016-04-08
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一直以为番茄与拉面该很搭调，怎料到吃完才知道有点风马牛不相及。上次来到时还未开门，今天再次前来品尝。全是番茄汤底，喜欢辣的可加辣。 等了许久，店员捧来时，汤底非常之热烫烫，应该是即时翻滚的吧，汤底内还有蕃茄、洋葱。汉堡扒蕃茄拉面，汉堡扒是店方自家制而煎成的，与平常吃到的有所不同，这儿的汉堡扒四四方方，外层香脆好像有点浓郁的肉味，里面肉汁还在，味道不俗。 蕃茄汤底像茄酱混点新鲜蕃茄制成，吃到三数粒新鲜蕃茄，不像喝了很口渴的味噌汤，却与所谓的拉面不太匹配。 可能配吃乌冬又甚或是泡饭更为出色，其实配吃平日吃的拉面亦较佳，配衬现时即食面质地般的面条则较差。 汤底感觉有点儿像元朗广场对面的大排档个「番茄汤底螺丝粉」，但内容竟然转换成韩式快熟面，非常不搭调。拉面面质像韩式快熟面，鬈曲，但并无拉面的弹牙神髓，极像韩式锅烧面即食面。 另一客大蚬番茄拉面加辣，蚬算多，店员亦奉上碟子载骨，但整碗只有蚬肉和拉面，难免单调乏味。这间店子，虽然不算热得要死，但店内空气还是不太流通，对其厨房吃热烫烫的汤面还是有点儿炎热。 对此番茄拉面店失望，虽不算难吃，但以日式拉面相同价钱，吃完
一直以为番茄与拉面该很搭调，怎料到吃完才知道有点风马牛不相及。上次来到时还未开门，今天再次前来品尝。全是番茄汤底，喜欢辣的可加辣。
等了许久，店员捧来时，汤底非常之热烫烫，应该是即时翻滚的吧，汤底内还有蕃茄、洋葱。汉堡扒蕃茄拉面，汉堡扒是店方自家制而煎成的，与平常吃到的有所不同，这儿的汉堡扒四四方方，外层香脆好像有点浓郁的肉味，里面肉汁还在，味道不俗。
蕃茄汤底像茄酱混点新鲜蕃茄制成，吃到三数粒新鲜蕃茄，不像喝了很口渴的味噌汤，却与所谓的拉面不太匹配。 可能配吃乌冬又甚或是泡饭更为出色，其实配吃平日吃的拉面亦较佳，配衬现时即食面质地般的面条则较差。
汤底感觉有点儿像元朗广场对面的大排档个「番茄汤底螺丝粉」，但内容竟然转换成韩式快熟面，非常不搭调。拉面面质像韩式快熟面，鬈曲，但并无拉面的弹牙神髓，极像韩式锅烧面即食面。
另一客大蚬番茄拉面加辣，蚬算多，店员亦奉上碟子载骨，但整碗只有蚬肉和拉面，难免单调乏味。
这间店子，虽然不算热得要死，但店内空气还是不太流通，对其厨房吃热烫烫的汤面还是有点儿炎热。
对此番茄拉面店失望，虽不算难吃，但以日式拉面相同价钱，吃完又没有吃拉面的感觉，难受失落，试一次便足够。
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