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2011-01-08
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一期一會的同學聚餐選在了“美味廚”，北風吹溫度低自然是吃火鍋的好時候。 店內的桌子放得頗擁擠，再加上樓底矮，很吵雜的感覺。調味架有些瞄頭，選擇頗多，不但有各式醬料，還包括切碎的蔥粒、蒜蓉、炸過的蒜片等。 選了梳乎厘蟹王蕃茄湯底：原以為挺特別的，可厚厚一層梳乎厘並不怎麼好看又沒啥味道，還阻礙了將食物放進湯內，真是畫蛇添足了！湯裡頭的螃蟹怎麼看也看不出那是一隻蟹王，只是普通的小蟹，一切為四，更加是沒什麼肉可吃的了，蕃茄放得不夠，所以沒什麼味！ 美國肥牛 ：價值一百三十八元，是用“openrice”下載的優惠券一元換的，肉質頗嫩，牛味不足，稍嫌不夠肥美。 脆鯇魚：向來不太喜歡魚肉是脆的感覺，因為其他朋友愛吃才點的，鯇魚算新鮮，多是魚腩部位，刺少。 蝦滑：爽口、
店內的桌子放得頗擁擠，再加上樓底矮，很吵雜的感覺。調味架有些瞄頭，選擇頗多，不但有各式醬料，還包括切碎的蔥粒、蒜蓉、炸過的蒜片等。
選了梳乎厘蟹王蕃茄湯底：原以為挺特別的，可厚厚一層梳乎厘並不怎麼好看又沒啥味道，還阻礙了將食物放進湯內，真是畫蛇添足了！湯裡頭的螃蟹怎麼看也看不出那是一隻蟹王，只是普通的小蟹，一切為四，更加是沒什麼肉可吃的了，蕃茄放得不夠，所以沒什麼味！
美國肥牛 ：價值一百三十八元，是用“openrice”下載的優惠券一元換的，肉質頗嫩，牛味不足，稍嫌不夠肥美。
脆鯇魚：向來不太喜歡魚肉是脆的感覺，因為其他朋友愛吃才點的，鯇魚算新鮮，多是魚腩部位，刺少。
蝦滑：爽口、彈牙，唯蝦味不濃，有選擇的話我寧願要整個蝦的，較原汁原味，像蝦滑和墨魚滑這類或許有添加其它物質在裡面，原因是店家做生意自然要計算成本。
腐皮：這種現成貨一定不會差了，雖然無味，可索味一流，入口又滑。
羊肉片：吃火鍋刷羊肉是指定動作，薄薄的一片吃的是口感不是味道，要體會羊肉獨特的臊味當然是吃羊扒了！
牛肉粒：還是作為小菜“黑椒牛肉粒”會較適合，因為放在火鍋裡要煮久些，要不然肉質韌得很，很難咬得動，不過牛味比肥牛濃多了。美國桶蠔：大是夠大了，可好看不好吃，每吃一口都有沙，難道是沙井產的蠔！
粉皮：普通至極，一些北方火鍋店提供的薯粉好吃得多，這裡的粉皮滑是滑的，可缺粘性，就是常說的不夠煙韌。
生菜、冬瓜：生菜新鮮爽甜，冬瓜就是冬瓜嘍！換了蘿蔔相信會更好吃，因為比冬瓜多份清甜，更能吸汁！
因為每樣東西份量不夠多，吃完火鍋還覺得不飽，於是叫了個焦糖燉蛋：不夠熱，以往吃這道甜品還得等上一會兒，這次馬上就可放進口中，面上的焦糖倒是夠脆，略略甜了些。
有一黑衣黑褲兼黑臉的女店員，全程沒丁點笑容，酷到爆，十叫九不應，像極了G4保標！取名“美味廚”，說真的，美味不足，毛病不少，店家真要好好改進才行！
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