釜之魂釜飯專門店 (淘大商場) (已結業)

位於九龍灣淘大商場三期地下G286號舖的釜の魂釜飯專門店，主打日式釜飯。餐廳外面的佈置充滿和風的感覺，而且餐廳面積頗大。下午6時多入坐時，入座率約四成，到七時離開時桌子也差不多坐滿。點了一人一款釜飯，加配了前菜、麵豉湯和飲品。麵豉湯熱騰騰的，而且還有不少蘿蔔、豆腐和昆布，口感豐富。前菜則是醃青瓜，味道略為鹹了少許。金魂 - 蒲燒鰻魚釜飯來到了，點了油份最豐富的極系列，賣相十分吸引。蒲燒汁十分充足，伴飯吃時不會太乾，如有需要，可以向店員索取多些蒲燒汁。個人喜愛把鰻魚肉逐少逐少伴進飯𥚃，鰻魚肉的質感十分滑溜，十分美味。而且飯比想像中乾身，和油分豐富的鰻魚同吃，配搭一流。釜飯中加了少許薏米，口感更特別。朋友點的古味鹽麴牛舌盛釜來到了，賣相誘人。牛舌肉質充滿咬口，但又不會硬得完全咬不開。味道相對天然，更能吃到牛舌的原味。吃到最後，更會吃到少許飯焦呢。