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2010-09-28
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之前一口氣寫了數間茶記的吃評，真箇是寫得興起，現在再來一篇，抒發一下這間老牌茶廳的感覺....蘇屋邨，一個從小聽就聽得多，但又從未到訪過的地方。這亦是許多名人如許冠傑、家駒等從小長大之地。自小便已是他們的粉絲，今日到訪，算是一個遲來的tribute吧....此地清拆在即，就更添上一個前來朝聖一下的理由....偕同小友飯腳一同到邨內的"杜鵑"吃個午飯。小弟遲了點抵達，因獨個兒前往之時，人生路不熟，不斷在邨裡團團轉，最後得小友的電話遙控底下，卒之找着了....很典型的屋邨茶廳格局。坐下來的大半都是附近的街坊，不斷的在跟侍者談天說地。我等雖是生客，但點菜阿姐都親切地跟我們下單聊天。這種舊屋邨特有的街坊味道，現在許多地方都已消聲匿跡....肚子餓，是時候叫些東西吃吃。來到舊式茶記，叫杯奶茶鴛鴦喝已是指定動作。很可惜的，這裡的鴛鴦茶味太澀，沒有奶香；茶與啡的平衡做得不好，與同區的新華相差甚遠...小友很喜歡吃免牛飯，就來一份加窩蛋的吧。飯粒看落分明，甚有咬頭，不是爛pat pat的劣等貨色；牛肉碎份量甚足；汁不過酸，沒有太重人工的假味，看來是沒有下太多茄膏一類的東西；將窩蛋用羮搗亂再伴飯來吃，入
蘇屋邨，一個從小聽就聽得多，但又從未到訪過的地方。這亦是許多名人如許冠傑、家駒等從小長大之地。自小便已是他們的粉絲，今日到訪，算是一個遲來的tribute吧....
此地清拆在即，就更添上一個前來朝聖一下的理由....
偕同小友飯腳一同到邨內的"杜鵑"吃個午飯。小弟遲了點抵達，因獨個兒前往之時，人生路不熟，不斷在邨裡團團轉，最後得小友的電話遙控底下，卒之找着了....
很典型的屋邨茶廳格局。坐下來的大半都是附近的街坊，不斷的在跟侍者談天說地。我等雖是生客，但點菜阿姐都親切地跟我們下單聊天。這種舊屋邨特有的街坊味道，現在許多地方都已消聲匿跡....
肚子餓，是時候叫些東西吃吃。來到舊式茶記，叫杯奶茶鴛鴦喝已是指定動作。很可惜的，這裡的鴛鴦茶味太澀，沒有奶香；茶與啡的平衡做得不好，與同區的新華相差甚遠...
小友很喜歡吃免牛飯，就來一份加窩蛋的吧。飯粒看落分明，甚有咬頭，不是爛pat pat的劣等貨色；牛肉碎份量甚足；汁不過酸，沒有太重人工的假味，看來是沒有下太多茄膏一類的東西；將窩蛋用羮搗亂再伴飯來吃，入口滑滑的。這份味道，只有在中學時代的快餐店內才可嘗到。現在能再次在此與之相聚，甚感欣慰呢....
午餐的陣容有一碗沙嗲牛麵、一件牛油方包及腿奄。之前看一個關於家強的訪問，說他自小很喜歡這兒的沙嗲牛麵，現在得嘗，吃過後卻覺湯底的沙嗲香味不夠濃，牛肉本身是已被"喇"得全無味道了；牛油方包只吃一點點，牛油份量太吝嗇，而且忘了叫炕底，當然是不夠水準了；腿奄的蛋處理得太老，不夠香滑，亦沒有太多的蛋汁藏於裡頭....
單叫了一個豬扒包。麵包烘得夠熱也很香脆，雖不是自製的也不打緊；豬扒醃得不太入味，質地略嚡口，但感到是沒有經太多鬆肉粉招呼過，對自己來說，已是不錯的了；包內沒有下沙律醬一類的怪東西，只在包內塗了一層牛油而已。這樣簡簡單單的，反而甚討好....
小友們大食怪上身，還不夠喉，要叫多一大碟芙蓉蛋飯才心息。蛋煎得金黃，不過邊位沒甚香脆，豉油吃後令人有點咯喉，帶點甜味，應是下了些師傅進去。料是基本的如芽菜、火腿絲，雪蝦仔及义燒，也算豐足的....
食物一般，人情味爆棚，一向是這類舊式屋邨茶記的寫照。此等茶廳日漸式微，正式是"吃得一間便一間"。所以一有機會，自己仍是有興趣去試一試的....
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