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2025-07-13
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位於九龍城嘅粗菜館,係區內主打粵菜嘅老字號,深受明星、甚至食家推薦,絕對係名人飯堂!今日慕名而來,粗菜館價錢唔離地,出品高質細緻,雖然餐廳以「粗」字命名,但絕對係為你帶嚟驚喜,是絕不平凡的粗茶淡飯。老火例湯今日嘅老火例湯係青紅蘿蔔煲豬骨,餐廳用料十足,非常足料,味道清甜。山楂醬排骨略帶酸甜的山楂醬緊緊包裹著肥瘦適中的排骨,非常開胃。招牌炒魚腩魚腩預先走油,令到魚皮咬落鬆脆,但魚肉仍然保持嫩滑;而配菜的蒜片、大蔥等都是不可忽視的,將魚腩夾上蒜片和蔥段一齊吃,增加味道層次。招牌炒豬雜豬雜清洗得非常乾淨,將內臟嘅腥臭味一洗已去。而豬雜炒得夠火候,口感爽口,係粗菜館嘅招牌菜之一!豬油撈飯懷舊嘅豬油撈飯令白飯充滿豬油嘅香味,加上香濃嘅醬油,雖然邪惡,但真係充滿港式風味。
老火例湯
今日嘅老火例湯係青紅蘿蔔煲豬骨,餐廳用料十足,非常足料,味道清甜。
山楂醬排骨
略帶酸甜的山楂醬緊緊包裹著肥瘦適中的排骨,非常開胃。
招牌炒魚腩
魚腩預先走油,令到魚皮咬落鬆脆,但魚肉仍然保持嫩滑;而配菜的蒜片、大蔥等都是不可忽視的,將魚腩夾上蒜片和蔥段一齊吃,增加味道層次。
招牌炒豬雜
豬雜清洗得非常乾淨,將內臟嘅腥臭味一洗已去。而豬雜炒得夠火候,口感爽口,係粗菜館嘅招牌菜之一!
豬油撈飯
懷舊嘅豬油撈飯令白飯充滿豬油嘅香味,加上香濃嘅醬油,雖然邪惡,但真係充滿港式風味。
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