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2019-07-10
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喜歡Omakase既我，試試新開既日本餐廳，由於日本人師傅，諗住水準一定唔差，點知極失望！首先講講Menu 先，Openrice 相顯示今年3月Omakase 係$580, 但今日去menu 轉左Omakase 係$780, 新開半年，咁快就加價$200, 真係太誇張，但都唔緊要，最起碼訂位時應該通知一聲Menu 加咗價，唔使等我地坐低睇Menu 先知貴左咁多環境不錯，簡潔，特別在窗前幾棵樹，為餐廳添了幾分色彩，聽香港師傅講老闆係一位Designer, 設計花了不少心思，值得一讚我地二人order 了Sushimi course, Sushi course日本師傅識講少少廣東話，上菜時簡單介紹某幾種壽司，大部份壽司刺身都係香港師傅講解，可能溝通問題，都唔緊要，但日本師傅一開始由頭盤到之後每一道菜都好似趕時間咁，仲要整整下中途行開咗，由香港師傅整壽司俾我地，之後有另一位食客入黎，但因為無服務員，香港師傅要走出黎幫手set 位，斟茶，遞Menu , 又要帶我去洗手間，又要入Bar 枱整壽司，十分勤力，雖然感覺唔專業，師傅要做埋樓面野，但見佢打工仔黎講十分抵得諗，係值得稱讚而日本師傅呢，直情
首先講講Menu 先，Openrice 相顯示今年3月Omakase 係$580, 但今日去menu 轉左Omakase 係$780, 新開半年，咁快就加價$200, 真係太誇張，但都唔緊要，最起碼訂位時應該通知一聲Menu 加咗價，唔使等我地坐低睇Menu 先知貴左咁多
環境不錯，簡潔，特別在窗前幾棵樹，為餐廳添了幾分色彩，聽香港師傅講老闆係一位Designer, 設計花了不少心思，值得一讚
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我地二人order 了Sushimi course, Sushi course
日本師傅識講少少廣東話，上菜時簡單介紹某幾種壽司，大部份壽司刺身都係香港師傅講解，可能溝通問題，都唔緊要，但日本師傅一開始由頭盤到之後每一道菜都好似趕時間咁，仲要整整下中途行開咗，由香港師傅整壽司俾我地，之後有另一位食客入黎，但因為無服務員，香港師傅要走出黎幫手set 位，斟茶，遞Menu , 又要帶我去洗手間，又要入Bar 枱整壽司，十分勤力，雖然感覺唔專業，師傅要做埋樓面野，但見佢打工仔黎講十分抵得諗，係值得稱讚
而日本師傅呢，直情失左蹤，無再出黎bar 枱，全情只得香港師傅招待另一位食客既sushi course , 直到埋單都唔見日本師傅蹤影，到我地已經出左門口，樣都見唔到果隻，先聽日本師傅講咗句日文，類似多謝，食無數次日本菜，真係第一次遇到咁既日本師傅服務態度真係九流
值得再讚香港師傅，一路食一路同佢傾計，佢話自己黎咗一個月，細心介紹餐廳既事情，餐廳由老闆設計，又講解老闆好喜歡飲Sake, 去日本各地酒廠搜羅靚Sake, 老闆娘喜歡飲紅酒等等，又會問下我地食物意見，真細心仲要忙住斟茶俾我地，又要忙住招呼另一位客人，真係一位好員工，咁勤力，唔講以為佢係老闆
食物質數不過不失，以$580黎講就不是太出色，可以話不太值...
原本想俾分，因為日本師傅既專業+服務態度真係負分！ 但勝在香港師傅既服務態度，令我加回不少分， "OK"分只係想俾香港師傅
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