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2017-10-19
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容記小菜王在太子開張都一段時間了，每次由太子回家都必定會經過。容記小菜王位處馬路十字路口，加上搶眼的霓虹燈招牌及廣告板，位置非常奪目。
燒肉 $78已切開粒粒麻雀般形狀，感覺整齊美觀。入口時依然是暖的，皮十分香脆，肉質軟腍有肉香。脂肪比例平均，不是集中的大肥膏，而是分怖均勻，吃上來不覺肥膩。芥末醬亦出色，辛辣味道溫和，不會太嗆喉及蓋過肉香。容哥第一嘴 $68椒鹽炸魷魚咀，上枱依然熱辣辣，外層炸得鬆脆不厚粉，魷魚咀彈牙軟腍不韌，舖上金黃炸蒜碎，更香口惹味。容記鐵板原條茄子 $86本身不愛吃茄子，朋友一看到餐牌就說要嚐，就吃一點點吧！鐵板上枱熱辣辣，打開包著茄子的錫紙，香味立刻撲鼻而來。茄子軟腍入味，饟入茄子中的蝦滑鮮甜軟彈，不愛吃茄子的我竟也吃不停口，驚喜！黑毛豬陳醋骨 $138酸酸甜甜好入味，醋香中帶有肉香，味道濃郁而不油膩，黑毛豬肉香嫩滑，水準之作！
燒肉 $78
已切開粒粒麻雀般形狀，感覺整齊美觀。入口時依然是暖的，皮十分香脆，肉質軟腍有肉香。脂肪比例平均，不是集中的大肥膏，而是分怖均勻，吃上來不覺肥膩。芥末醬亦出色，辛辣味道溫和，不會太嗆喉及蓋過肉香。
容哥第一嘴 $68
椒鹽炸魷魚咀，上枱依然熱辣辣，外層炸得鬆脆不厚粉，魷魚咀彈牙軟腍不韌，舖上金黃炸蒜碎，更香口惹味。
容記鐵板原條茄子 $86
本身不愛吃茄子，朋友一看到餐牌就說要嚐，就吃一點點吧！鐵板上枱熱辣辣，打開包著茄子的錫紙，香味立刻撲鼻而來。茄子軟腍入味，饟入茄子中的蝦滑鮮甜軟彈，不愛吃茄子的我竟也吃不停口，驚喜！
黑毛豬陳醋骨 $138
酸酸甜甜好入味，醋香中帶有肉香，味道濃郁而不油膩，黑毛豬肉香嫩滑，水準之作！
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