亞月家 (已結業)

很久之前試過這裏的紅豆大判燒($10)，當時的大判燒是剛剛出爐的，餅皮外微脆內稔，軟稔的內餅皮與甜度適中、熱辣辣的紅豆饀融為一體，實在非常的讚！ 須知道香港很多紅豆饀都弄得過甜(例如秀吉的紅豆大判燒)。這次再臨沙田，又剛好要在brunch後吃點小食，便決定再光顧這間曾令我留下深刻印象的店子。這次試了另一常見的大判燒 -- 吉士大判燒($11)。這次的大判燒應該已放了一陣子，餅皮只有稔一種口感，吉士饀尚算暖熱，但和熱辣辣的程度還是差了一截。不過一間小食店，其實很難要求它每件食物都是即叫即整的，所以這方面我大概不應太過笴刻吧。吉士饀不像秀吉那般半流質，而是較挺身的，味道有點像奶黃，個人覺得過甜了。如果這間店子的紅豆饀仍保持水準的話，我會再encore這裏的紅豆大判燒，但吉士大判燒則另有心水了。