恆發雞蛋仔 (已結業)

是日的晚飯地點在太子，於是我們也一早來到了太子，行行街，尋尋樂。當我們行到咁上下，街頭的輕便小食就是我們香港人的至愛。而太太茹素，就選擇了香港十大街頭美食之一的《雞蛋仔》，而就近目中看到的，又有許多許多人排隊的，有這一家《恆發雞蛋仔》。說是大師級製作，說堅持即叫即做，而且有多種不同的口味，所以吸引到不少不同年齡組別及不同國籍人員在等。我們一買好，付了錢，就是漫長的等待，我拿著這一個叫籌，我過隔離食完個臭豆腐，老婆行完了兩轉，都未有，這一等，的確是無止境的等，期間，也有性急的人，等到發脾氣。我們的芝士心雞蛋仔出來了，說是芝心，但食落都是蛋味多過芝士味，皮脆，味道帶點點的芝士咸香，但雞蛋仔是空心的，感覺是一般。若是快快趣趣，爽手爽腳的出品，我接受，但要我這樣的等，而且是一般魚蛋檔的貨色，我就覺得不值。更不值的，是這一份雞蛋仔要賣$19呀...........