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2019-04-11
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依間餐廳喺公司附近嘅樓上，地方闊落，不過平日夜晚都會full,所以最好提前訂位。店員會介紹限定嘅菜式，仲會同我地講解要點食。走嗰時仲會送我地搭𨋢，鞠躬同我地講多謝，真係令我感受到喺日本嘅小店嗰種熱情同真誠。岩蠔 $256有手掌咁大隻，肉質肥美但唔會太creamy,口感爽滑，帶海水鮮味。真鯛刺身 $250口感清爽，配以酸汁，令鮮味更突出。火灸銀鱈魚壽司$160第一次食到生嘅銀鱈魚，火灸更能夠帶出脂香。白蝦壽司$120望落晶瑩剔透，食落好鮮甜。深海池魚海膽壽司 $160店員推介嘅限定壽司，用嘅係北海道海膽，口感creamy。黑松露燒帶子 $180好香黑松露味，帶子鮮嫩，味道好夾。網燒西冷牛扒 $220脂肪分佈平均，燒得微微焦香，配以蔬菜沙律。魚湯稻庭烏冬 $130烏冬好滑又夠彈牙，重點係奶白色嘅魚湯，好香濃魚味，就算食到幾飽都會連湯飲埋。
岩蠔 $256
有手掌咁大隻，肉質肥美但唔會太creamy,口感爽滑，帶海水鮮味。
真鯛刺身 $250
口感清爽，配以酸汁，令鮮味更突出。
火灸銀鱈魚壽司$160
第一次食到生嘅銀鱈魚，火灸更能夠帶出脂香。
白蝦壽司$120
望落晶瑩剔透，食落好鮮甜。
深海池魚海膽壽司 $160
店員推介嘅限定壽司，用嘅係北海道海膽，口感creamy。
黑松露燒帶子 $180
好香黑松露味，帶子鮮嫩，味道好夾。
網燒西冷牛扒 $220
脂肪分佈平均，燒得微微焦香，配以蔬菜沙律。
魚湯稻庭烏冬 $130
烏冬好滑又夠彈牙，重點係奶白色嘅魚湯，好香濃魚味，就算食到幾飽都會連湯飲埋。
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