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2021-04-24
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手工意粉確實在紅磡美食區來說是很鮮見的，所以滿心期待，我點的是濃郁蝦湯汁忌廉炸蝦手工意粉外賣。套餐配沙律和餐飲，首先沙律就是毫無調味的沙律菜，連基本醬汁、欖欖油、醋等也完全沒有，而且不見得新鮮只能說敷衍了事。炸蝦有兩隻，size屬細蝦，包著厚厚的粉漿，不合格主角手工意粉的口感完全沒有彈性，沒有煙韌，連一點蛋香也欠奉。烹調時間太長，意粉變得一團，沒有咬口醬汁是完全完全沒有一點蝦湯味道，就只有蒜蓉味，餐廳怎可以接受這樣的出品呢？凍檸檬茶也直接給我走甜了，也沒有提供糖漿，茶底淡淡的。說實話，索價$102元，但$50元的質素也沒有！既然沒有誠意把出品煮好，何必開餐廳呢？還說主打手工意粉？連基本功也沒有在紅磡競爭區要生存，只寄語加把勁吧！
套餐配沙律和餐飲，首先沙律就是毫無調味的沙律菜，連基本醬汁、欖欖油、醋等也完全沒有，而且不見得新鮮只能說敷衍了事。
炸蝦有兩隻，size屬細蝦，包著厚厚的粉漿，不合格
主角手工意粉的口感完全沒有彈性，沒有煙韌，連一點蛋香也欠奉。烹調時間太長，意粉變得一團，沒有咬口醬汁是完全完全沒有一點蝦湯味道，就只有蒜蓉味，餐廳怎可以接受這樣的出品呢？
凍檸檬茶也直接給我走甜了，也沒有提供糖漿，茶底淡淡的。
說實話，索價$102元，但$50元的質素也沒有！既然沒有誠意把出品煮好，何必開餐廳呢？還說主打手工意粉？連基本功也沒有在紅磡競爭區要生存，只寄語加把勁吧！
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