丸玉拉麵 (已結業)

我平日最愛食拉麵, 依間係紅磡同尖東天橋中間 ge 黑店, 一試難忘.我一入去見到星期日7點半有大半空位, 都有可能係地點時間問題, 有好多好食ge拉麵 開到係元朗無咩人都可以好好食, 而且佢話自己係日本、泰國、新加坡、馬來西亞都有分店, 應該好好食. 咁我叫左$98 GE 招牌丸玉拉麵 (Supreme). 我問佢有冇得選擇麵質軟硬, 湯底多小油, 佢話冇得選擇 , 我已經好奇怪 .... 不過我尊重有o的拉麵鋪係指定品質....最後有得食 , 佢話自己係正宗博多拉麵, 湯底變成"豚骨+雞湯底"混合體, 我都OK, 但佢個湯底好似豚王ge 湯底溝左三倍ge水 , 完全冇豚骨溶出骨胶ge味道. 拉麵變左完全GE車仔生麵 (包鹼水味 , 我要聲明一風堂ge直细面我無覺得似車仔麵), 半熟蛋變左好黑黑到好似茶葉蛋咁重要黑心ge蛋 (我付款時睇到成dau 過80隻灰色ge蛋係室溫道用灰黑色水浸住) , 叉燒變左有40%+可分離ge肥肉, 而家唸起都想嘔 俾左$100 已經好慘, 碗麵到左都重要食埋佢真係蝕到喊 .....唔好只鬧唔讚. 佢GE小食有細碗叉燒飯, 好適合一家大細不