祥興記上海生煎包 (已結業)

拿著上海名店小楊生煎的名字而來, 祥興記瞬間成為全港矚目的人氣食店, 這次難得來到荃灣區, 也沒有不來的理由。

星期六下午來到, 店前已經擠滿人群, 果然人氣旺盛。

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 招牌生煎包 - 售價 $23, 每客有四只, 賣相不俗, 只是蔥花灑得有點不均勻。

上層做到微焦和香脆的效果, 不過這個部份略嫌厚了些, 令部份地方變得硬了, 而不是香脆。

招牌生煎包

其他部份的皮層很薄, 肉汁份量極多, 而且熱度十足, 肉汁較一般的清淡, 多了一份鮮甜, 卻少了一份惹味。

整體質素跟小楊生煎仍有一段距離, 但以香港的水準來說, 已經足夠站在前列位置了。