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港铁荃湾站 B1 出口, 步行约4分钟
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开饭介绍
这间上海小吃店只供应四种食物和四种饮品，最著名的当然是生煎包，其次还有粉丝汤和豆浆。店内满墙也是老上海的照片，气氛与一般地道小店有别。堂食和外卖均可。
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奖项殊荣
最优秀荃湾开饭热店 (2014)
营业时间
星期一至日
10:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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两月前路过此店，已想试这里的生煎包，虽然人不多，惟刚吃过饭，还是留有以待，及后，得知获米芝莲之殊荣，想必引来群众之「拥戴」。这天与同事路过，大家都想一亲其香泽，但今非昔比，果然捧场者众，遂买两客外卖，然而，僧多粥少，煎锅排得满满的包，很快便卖光，又要等煎另一锅，煎好也要十多分钟，结果等了二十分钟才拿到。包子用盒子盛著，像老麦的产品，包子的底部煎得颇香脆，皮不厚，咬开后有很多肉汁，肉馅味调得不错，包面有几粒黑芝麻，令包子不致太单调。很多食肆得了米芝莲之推介，店子受关注的程度高了，连租金也相应大幅调高了，结果挨不下去，或结业，或搬迁，情非所已！
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居于荃湾多年，BeautySearch 路经川龙街时，间中也会来到一家卖上海生煎包的小店「祥兴记上海生煎包」。这动作，早已成了习惯！其实，平时在这里买生煎包，虽然只是外卖，但平均都要等10至20分钟；不过，早前就要等上半个钟以上... 为何？因为「祥兴记上海生煎包」这小店，被选为美芝莲推介的街头小食之一。最重要的是，无良的业主，竟因为店子取得美芝莲推介，而急遽把租金提升... 结果，迫走了这小店！2015年12月27日是小店在荃湾区的最后日子，所以，BeautySearch 也衬这假期多惠顾几趟。好多人和事，习惯了便不被重视，数年来，BeautySearch 都习惯了途经小店时便买一盒生煎包回家吃，又或到虾子饼的补习社去享用，却没有留意，由何时起「祥兴记上海生煎包」的外卖盒由发泡胶转了纸盒，而且还印了精美的图案。一小盒有4件，BeautySearch 也习惯了每次也买4件。生煎包表面散满了黑白芝麻，令包子更为香口；而另一面煎得金黄，非常脆口却没有半点㶶的感觉。咬开时，除了看到内里鲜嫩的猪肉，而且肥肉不多，非常爽口；同时，还可发现，包子的外皮非常簿，这亦是BeautySearch 喜欢这里的生煎包的主要原因 - 皮簿馅靓。值得一提的是，除了皮簿馅靓，祥兴记上海生煎包的包子肉汁亦非常丰富，热辣辣进食时，要小心烫咀喔！
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识食就梗系嚟呢度食。底煎至金黄脆一咬爆汤汁，我会先咬开块皮然后慢慢啜肉味鲜浓，冇嚟成年都仲keep到生煎包，呢度始终系我嘅至爱假日2-6pm都有下午茶，$32／4粒连豆浆平时单买就$28／4粒豆浆出面闲闲哋都卖紧$10杯所以都几抵！**注意，里面的汤汁是热辣辣的，小心烫口堂食有最低消费，每人$20**另, 之前已食过佢个粉丝, 麻麻地
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2016年版本的米芝莲, 最大的争议点, 相信是加入了街头小吃的推介, 不少报导就说成是死亡之吻. 而祥兴记上海生煎包, 就因为米芝莲光环遭业主大幅加租, 最后要另觅铺位再战江湖. 当然, 祥兴记本身有四家分店, 而且荃湾元祖店也会在尖沙咀新铺继续营业, 咦, 好像升呢了!趁这家入围的荃湾店尚在营业, 是日就来一试这里的生煎包. 二时许来到, 人客不少, 等外卖的人更多, 不过我一个人还能够找到空位. 其实没有位的话, 也可以在外面的位置立食, 哈哈, 这才真是街头小吃嘛.这是下午茶的时段, 那当然吃下午茶餐. 生煎包原价$28, 下午茶餐连饮品$32, 也算经济.原味豆浆: 8分, 原味豆浆, 甜味相当轻, 反而带不俗的豆香, 吃生煎包配豆浆, 合情合理.招牌生煎包 $28: 8.5分, 虽然不用等位, 但生煎包还是要等, 而且是有排等, 等了接近二十分钟先有得食. 一客四只, 份量不算太多, 一个人吃四只也无问题.吃的时候要相当小心, 因为真的做到爆汁的效果, 一咬开, 就能够感受那满满的汤汁, 而且皮是相当薄身, 包底香脆, 肉馅亦有鲜味, 最重要是刚刚出炉, 热辣辣的, 当然好吃.究竟米芝莲街头小吃推介是否死亡之吻? 起码对祥兴记来说, 影响还不算太大, 荃湾店结业, 还有其他分店继续营业. 这里原价$28四只的招牌生煎包, 价位不算是街头小吃的级数, 吃下午茶餐就还算经济, 而且生煎包本身皮薄, 底脆, 肉鲜, 爆汁, 热辣辣, 实是水准之作, 值得一试.
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祥兴记未攞米猪莲之前，每次去荃湾离远经过呢间铺头都想试下生煎包，因为铺面感觉有d旧，呢d年头仍然趷立不倒一定有佢嘅原因! 知道佢被疯狂加租就黎搬，所以冒住要等好耐既险，都要趁佢搬之前试试! 呢日星期六下昼黎真系人头涌涌，等左20分钟左右终于到我嘅外卖! 虽然我搭小巴返黄大仙差唔多要25分钟，但回家后仍然可以感受到佢嘅新鲜滚热辣! 首先咬一个洞洞...吮哂入面嘅汤汁，呢个汤汁真系无得顶! 完全充满咗成只生煎包，而且味道鲜甜浓郁，连猪肉入面都有汤! 自队4只都唔觉得漏!因为买得太多，留咗一盒第二日食，虽然隔咗一晚又用光波炉焗过，但汤汁仍然非常多，同即日食嘅相差无几! 真系想再食! 我觉得呢个系香港最好味嘅生煎包，呢间铺好似要搬去尖沙咀，到时可能仲多人帮衬，好想再食多次呢!
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