「四季椰林」自2013年創立，在國內有超過60間分店，相當有名氣，
而首間香港分店已進駐旺角東MOKO。
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香港分店同樣有二人或四人套餐，$368起，價錢都算合理。
黎「四季椰林」，一定要食招牌椰子雞。😎
除咗有原味椰子雞之外，
仲有竹笙馬蹄椰子雞、紅心木瓜雪山松茸椰子雞和至尊榴連椰子雞。
🔸原味椰子雞（$208/半隻，$298/隻）‼️推薦‼
「四季椰林」主張「不加1滴水，4個椰子1隻雞」，💪🏻
湯底僅用泰國椰皇水和海南椰青水！
加上真椰肉、無花果、紅棗等，
湯頭味道鮮甜清香，原汁原味！🤤
📌打邊爐之前一定要飲湯先！😏
雞隻則採用海南走地文昌雞，
雞件皮薄而骨細，肉質鮮嫩多汁。
食椰子雞，一定要蘸由沙薑、小米辣和青檸🍋🟩調配而成嘅醬汁，味道會更鮮更上一層樓。🥴
🔹「海南」香辣文昌雞胗（$38）
雞腎配青瓜絲，爽脆入味，幾開胃。
🔸精選肥牛（$98）‼️推薦‼
肥牛最平$98就有一大盤，肥瘦適中，味道👅鮮嫩多汁，抵食之選。👍🏻
🔹「中山」脆鯇魚片（$58）‼️推薦‼
一碟份量超多！😳
鯇魚片好新鮮，一啲腥味都冇，口感超爽脆！☺️
🔸鮮珍山菌拼盤（$78）
一份有齊鮮牛肝菌、黑松茸菌、繡球菌和雞樅菌共四款，全部由雲南直送到港，
個人最欣賞繡球菌，含有膠原蛋白口感，菌香濃郁，肉質脆嫩👍🏻
🔹鮮龍須筍（$58）‼️推薦‼
平時小編最唔鍾意食臭筍🤣，不過鮮龍須筍味道和口感都與別不同！😎
鮮龍須筍是海拔1500米以上的野生冷筍，環境天然無污染，比較少地方食得到！😏
口感細膩脆嫩，必試！😋
🔸鮮活水培菜（$38）‼️推薦‼
水培菜最大的分別就是無農藥種植，
比一般的土耕菜味道更清甜爽脆。👍🏻
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🔹椰林心形粉（$48）‼️推薦‼
心形粉💗好食得黎，又啱晒打卡！📸😎
啖啖椰子香，口感煙韌。
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