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餐厅: 大煲皇小厨
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,食物及衞生局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了《少盐、少糖、少 • 确幸》餐饮联盟,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

等级3
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2019-03-05 1576 浏览
又一次星期六晚,唔知去边好,自自然然谂起「大煲皇」。 来「大煲皇」已经有最少6、7年了。由当初朋友间的 best kept secret,口耳相传呢度虽然环境一般,但超抵食又好味,到现在⋯⋯ 经营得很有规模(包括旁边的分店)、无乜特价,呢种感觉淡化了。坐低问啊姐,仲有无以前超抵食的「天仙配」(曾几何时$380左右,包一条细活鱼刺身,及火锅汤底),啊姐话无喇。啊姐推介了半条「海三梅龙」(有无人知道系咩?个样有啲似金目鲷之类)$330 - 份量不多,而且是之前已经开了,不是现劏。无以前自己享用一条活鱼咁正。味道 ok 嘅,爽口得来油份够。鲜甜。不过,wasabi 豉油应该加了甜,有小小打茅波。麻辣鸳鸯锅。正常。香茜皮蛋汤底个粟米好甜。本地牛颈脊,是不错的,但大份的份量也不是很多。2 个人可以轻松吃光。另外加了$50 椒盐了鱼骨。好多肉。稍嫌厚浆,也不是很惹味。总体依然是ok 抵的。食物也不差。但没有以前「发现新大陆」的兴奋。
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又一次星期六晚,唔知去边好,自自然然谂起「大煲皇」。


来「大煲皇」已经有最少6、7年了。由当初朋友间的 best kept secret,口耳相传呢度虽然环境一般,但超抵食又好味,到现在⋯⋯ 经营得很有规模(包括旁边的分店)、无乜特价,呢种感觉淡化了。


坐低问啊姐,仲有无以前超抵食的「天仙配」(曾几何时$380左右,包一条细活鱼刺身,及火锅汤底),啊姐话无喇。
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啊姐推介了半条「海三梅龙」(有无人知道系咩?个样有啲似金目鲷之类)$330 - 份量不多,而且是之前已经开了,不是现劏。无以前自己享用一条活鱼咁正。


味道 ok 嘅,爽口得来油份够。鲜甜。不过,wasabi 豉油应该加了甜,有小小打茅波。


麻辣鸳鸯锅。正常。香茜皮蛋汤底个粟米好甜。

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本地牛颈脊,是不错的,但大份的份量也不是很多。2 个人可以轻松吃光。

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另外加了$50 椒盐了鱼骨。好多肉。稍嫌厚浆,也不是很惹味。
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总体依然是ok 抵的。食物也不差。但没有以前「发现新大陆」的兴奋。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-02
用餐途径
堂食
人均消费
$420 (晚餐)