泓一拉麵

营业中

休息中

店铺细小，只有大约八个座位，假期一般都会大排长龙。老板在店内自设制面机，亲自制作拉面条，而且拉面加入了小麦，有淡淡的麦味，让面条更烟韧有口感。店舖主打自家制浓郁豚骨汤底，经过十多小时以上熬制，味道浓厚。不过最出名却是店舖的鸡白汤。鸡白汤的汤底以鸡壳、鸡骨等自家熬制8个钟，再用揽拌机搅至起泡，口感顺滑，味道香甜，有淡淡鸡油香。 不过配搭的鸡胸肉质略为粗糙干身，相对失望。