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2013-08-01
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今個星期日到三和茶餐廳食早餐，一來附近沒有太多選擇，二來想着以前價錢和食物味道都比較好，於是就選擇光顧它；沒想到今次看到她們的服務越來越差，可能服務員不足以應付全塲坐滿的食客，因為足足有接近八十人才得五六個樓面工作，所以見到她們態度有時頗晦氣。而我想落單也要等十多分鐘才有人招呼，接著連食物又要等一段時間才能上枱。我想茶餐廳的“快”在三和已不存在了，因為它以前同樣的狀況也可在十五分鐘內把食物送上枱。所以第一個痛心就即時浮現出來了.更何況今次看到本來食開的早餐價錢就痛上加痛了,由原本比同區多了一個比較“平”的一個字又跑掉了。因為以往包括一碗麵同基本腸仔蛋方包等組合，變成一碗麵 / 蛋和方包都要分開計價。今日如要食同一份早餐，就已經比往日貴了兩元了.如果換上凍飲就再多加三元,最後埋單成為三十一元的早餐便出現在共公屋村裡.是平或是貴相信祗有街坊內心才知道。盡管如此，我後來問了服務員的原因，才了解美其名說因為有客人時常浪費食物，所以將早餐分拆計價可達到兩全其美。但如果是這樣，為什么價錢会貴了呢？我只覺得因成本上漲而加價是商業上合理的解釋。但巧立名目去加價卻為人所不恥。最後至於“靚”也每況如下，因
今個星期日到三和茶餐廳食早餐，一來附近沒有太多選擇，二來想着以前價錢和食物味道都比較好，於是就選擇光顧它；沒想到今次看到她們的服務越來越差，可能服務員不足以應付全塲坐滿的食客，因為足足有接近八十人才得五六個樓面工作，所以見到她們態度有時頗晦氣。而我想落單也要等十多分鐘才有人招呼，接著連食物又要等一段時間才能上枱。我想茶餐廳的“快”在三和已不存在了，因為它以前同樣的狀況也可在十五分鐘內把食物送上枱。
所以第一個痛心就即時浮現出來了.
更何況今次看到本來食開的早餐價錢就痛上加痛了,由原本比同區多了一個比較“平”的一個字又跑掉了。因為以往包括一碗麵同基本腸仔蛋方包等組合，變成一碗麵 / 蛋和方包都要分開計價。今日如要食同一份早餐，就已經比往日貴了兩元了.如果換上凍飲就再多加三元,最後埋單成為三十一元的早餐便出現在共公屋村裡.是平或是貴相信祗有街坊內心才知道。
盡管如此，我後來問了服務員的原因，才了解美其名說因為有客人時常浪費食物，所以將早餐分拆計價可達到兩全其美。但如果是這樣，為什么價錢会貴了呢？我只覺得因成本上漲而加價是商業上合理的解釋。但巧立名目去加價卻為人所不恥。
最後至於“靚”也每況如下，因為我下單的那份輕形早餐給了我一個連街邊檔也不如的印象。試想想有兩三條火腿絲掛在碗邊上，雞蛋上又有三四粒通粉在上面,再加上全部浸於湯裡面的影像會怎麼樣，客人會有食慾嗎？不過食物擺得上枱來也沒法因賣相不佳而退回去。幸好是食下去後，它那應有的味道仍存在。在湯底帶一點牛油味道，通粉的較硬度也剛剛好。
其實到茶餐廳食嘢也沒有太大的要求,不過如果是連基本的賣相也不能達到就有一點過份,由其是三和以前怎樣說都好，它在樂富也算是一間有代表性的食店。所以才能獲得街坊支持，真怕它繼續如此下去，就失去在街坊心目中的地位，導致冷冷清清的局面出現。
最後在我來說暫時就祗可退避一下,避免再痛心多一次。
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