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2018-09-20
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cafe唔一定只食蛋糕同飲野，好似Ｅ間咁，食正餐，有少少fusion。因為有好奇所以同朋友尼食下。小食係芝士焗薯仔同蒜香一口牛。焗薯芝士味唔算十份濃，所以食完唔會好膩，做前菜岩晒，芝士仲有少少拉芝效果嫁!!蒜香一口牛香濃的蒜味配上大大舊又唔韌的牛肉粒 好味道。本身驚佢大大件的牛肉會比較韌，但又唔係，都幾易咬，難得主菜，香煎比目魚扒刁華牛油忌廉汁，魚煎得好香，唔會好實，牛油忌廉汁味道唔會太重，所以就算點汁食都唔會搶左魚的香味，配菜有四季豆，茄子，車厘茄。四季豆好香蒜味，車厘茄好甜，茄子熟少少會較好。魚骨比較多，要小心啊！黑松露雞肉意大利飯份量算多，雞肉唔韌，risotto唔會煮到太腍，亦唔會因為太多汁而變到漿咁，所以食落唔會太膩羅勒醬蜆肉意粉，係al dente意粉呀!!!!其實香港食的意粉通常遍軟身少少，但我幾中意al dente意粉，麵入面中間半熟，輕微韌度增加口感，唔會好似平時食果d一咬就爛。本身驚個羅勒醬會有草腥味但佢冇，蒜味亦唔會太重而搶走醬的味道，因為整羅勒醬通常會加蒜一齊blend。蜆肉都算大，冇沙嫁，幾易脫殼。甜品係Tiramisu吉士雞蛋仔配雪糕，本身見到個名已經覺得好
cafe唔一定只食蛋糕同飲野，好似Ｅ間咁，食正餐，有少少fusion。因為有好奇所以同朋友尼食下。
小食係芝士焗薯仔同蒜香一口牛。焗薯芝士味唔算十份濃，所以食完唔會好膩，做前菜岩晒，芝士仲有少少拉芝效果嫁!!
蒜香一口牛香濃的蒜味配上大大舊又唔韌的牛肉粒 好味道。本身驚佢大大件的牛肉會比較韌，但又唔係，都幾易咬，難得
主菜，香煎比目魚扒刁華牛油忌廉汁，魚煎得好香，唔會好實，牛油忌廉汁味道唔會太重，所以就算點汁食都唔會搶左魚的香味，配菜有四季豆，茄子，車厘茄。四季豆好香蒜味，車厘茄好甜，茄子熟少少會較好。魚骨比較多，要小心啊！
黑松露雞肉意大利飯份量算多，雞肉唔韌，risotto唔會煮到太腍，亦唔會因為太多汁而變到漿咁，所以食落唔會太膩
羅勒醬蜆肉意粉，係al dente意粉呀!!!!其實香港食的意粉通常遍軟身少少，但我幾中意al dente意粉，麵入面中間半熟，輕微韌度增加口感，唔會好似平時食果d一咬就爛。本身驚個羅勒醬會有草腥味但佢冇，蒜味亦唔會太重而搶走醬的味道，因為整羅勒醬通常會加蒜一齊blend。蜆肉都算大，冇沙嫁，幾易脫殼。
甜品係Tiramisu吉士雞蛋仔配雪糕，本身見到個名已經覺得好正，尼到先知原來底下仲有半溶棉花糖同爆谷，係驚喜。custard普通，但如果加番多少少咖啡味會更似tiramisu。雞蛋仔好足料呀，入面實的的唔係空心，而且配埋底下的半熔棉花糖更正。好中意佢的爆谷淡淡地，因為棉花糖甜的，custard又甜，加埋焦糖味的爆谷就會更味，會有種唔想食的感覺，但佢係原味的爆谷，點雪糕會另有一番風味。不過如果爆谷可以脆d會更好!
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