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2022-10-28
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渝味晓宇早前改名为方叔叔，新名字感觉更为亲民，听说老板很爱食重庆火锅，多次飞往重庆找寻正宗及他想要的味道，最终成功找到并开设了这个知名重庆火锅品牌✏️位置: 8/10✏️环境: 9/10✏️卫生: 9/10✏️服务: 9/10✏️食物: 9/10中环是新开的分店，位置算是方便；装修高雅，座位寛敞；侍应主动，友善细心；食物质素更是比同类餐厅高🌟双拼鸳鸯锅 (汤底$38/位，茶位及酱料$20/位)来到又怎能不试麻辣汤底呢！选了属中辣的重庆辣及大骨滋补汤的双拼鸳鸯锅，其中大骨滋补汤鲜甜味美，可作餐汤饮用🌟手打猪肉贡菜滑（半份） - $58餐厅的肉滑摆碟精美，刻出树叶的图案，同时爽滑弹牙，味道亦不会单调🌟黑松露手打墨鱼滑（半份） - $68墨鱼滑同样弹牙，有海鲜的鲜味，同时带黑松露的香气🌟馒鱼（白鳝）（半份） - $68鳗鱼新鲜香滑，没有腥味，口感爽弹🌟特色迷你燕饺 - $88细细粒的迷你燕饺，带有猪肉香气，一啖食几粒口感独特🌟大刀笋片 - $28把竹笋去皮洗净后用刀切成大刀片，外观吸引，煮后爽脆🌟5头南日鲜鲍 - $88肥美鲜味的南日鲜鲍，煮过后软滑亦不会韧🌟嫩牛肉（半份） - $58非常嫩的牛肉，食
✏️位置: 8/10
✏️环境: 9/10
✏️卫生: 9/10
✏️服务: 9/10
✏️食物: 9/10
中环是新开的分店，位置算是方便；装修高雅，座位寛敞；侍应主动，友善细心；食物质素更是比同类餐厅高
双拼鸳鸯锅
$38
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🌟双拼鸳鸯锅 (汤底$38/位，茶位及酱料$20/位)
来到又怎能不试麻辣汤底呢！选了属中辣的重庆辣及大骨滋补汤的双拼鸳鸯锅，其中大骨滋补汤鲜甜味美，可作餐汤饮用
手打猪肉贡菜滑
$58
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餐厅的肉滑摆碟精美，刻出树叶的图案，同时爽滑弹牙，味道亦不会单调
🌟黑松露手打墨鱼滑（半份） - $68
墨鱼滑同样弹牙，有海鲜的鲜味，同时带黑松露的香气
馒鱼（白鳝）
$68
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🌟馒鱼（白鳝）（半份） - $68
鳗鱼新鲜香滑，没有腥味，口感爽弹
特色迷你燕饺
$88
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🌟特色迷你燕饺 - $88
细细粒的迷你燕饺，带有猪肉香气，一啖食几粒口感独特
大刀笋片
$28
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🌟大刀笋片 - $28
把竹笋去皮洗净后用刀切成大刀片，外观吸引，煮后爽脆
5头南日鲜鲍
$88
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🌟5头南日鲜鲍 - $88
肥美鲜味的南日鲜鲍，煮过后软滑亦不会韧
嫩牛肉
$58
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🌟嫩牛肉（半份） - $58
非常嫩的牛肉，食得出的鲜美而且肯定不是用松肉粉之类，是高质的食材
🌟香卤猪大肠（半份） - $48
卤水味香，猪大肠亦够嫩，且洗得算干净
鲜鱼膘
$48
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🌟鲜鱼膘（半份） - $48
第一次火锅食鱼膘，侍应会帮忙剪开，口感独特亦带鲜甜
洛神花鲜橙特饮及冲上云霄百香果鸡尾酒
$58
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🌟冲上云霄百香果鸡尾酒 - $58
四大天王特饮唯一的酒类，香甜爽口，很易太太就上头了
🌟洛神花鲜橙特饮 - $58
一杯装了不少连皮鲜橙的洛神花特饮，味道不会太酸，却很开胃
红糖冰粉
$28
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🌟红糖冰粉 - $28
透明香滑的冰粉配上红糖，香甜味美，加入、提子干、瓜子及芝麻，口感味道同样丰富了不少
洛神花鲜橙特饮及冲上云霄百香果鸡尾酒
$58
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🌟蕃薯芝士丸 - $68
炸得香脆，蕃薯芝士够香够滑，味道则不会太浓
🏠方叔叔重庆老火锅（中环）
📬地址：中环皇后大道中139号The L. Place 14楼
蕃薯芝士丸
$68
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