鮮一夜火鍋 (已結業)

第一次試這所火鍋店，坐下沒有傳統的點心紙在枱面，店員解釋他們會按部就班逐步端上美食才開始火鍋，首先奉上的是海參伴鮑魚，賣相已經很吸引，味道也不錯，跟著就是紅燒花膠翅，也很足料，再來就更正，那個五色魚生刺身拼盤，大大肥美的帶子和赤蝦更有希靈魚，三文魚等，實在比美酒店的質素，跟著那個奇妙醬炒雞煲就更精彩，雞肉紮實，醬汁味道濃郁，這時肚子已飽了一半，但是精彩陸續有來，店員現在才放上點心紙，而湯底也有很多選擇，我選了藥膳湯底，看見煲内滿是豬骨和藥材包括:北芪黨參圓肉杞子，聞起來的藥膳味，實在己令人垂涎欲滴，更加精彩的就是端上那個海鮮火鍋拼盤有大大的海蝦、肥美的扇貝，花甲，扇目，更有切得厚厚的斑片肉 ，還有就是那幾片雪花分佈均勻的安格斯肥牛，吃到這裏肚仔已有八成飽，但正式火鍋現在才開始那個點心紙裏面更有鱔片、脆肉鯇和其他海鮮類，最正就是手打丸類，尤其花枝丸實在是爽口彈牙，這時肚子實在再容不下其他東西了，但是看見甜品類那個蕃薯糖水，香香的薑味忍不住呀。店主的心思和食物的質素，實在值得一讚，這個火鍋放題我會再試。