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2013-07-13
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到流浮山影完日落, 當然要食下海鮮啦, 但大街的海鮮酒家都有的似想劏人, 於是一行8人, 就選左呢間係回旋處上去的酒家! (雖然個名"盤菜專門店"有的其奇怪)雖然叫"盤菜專門店", 但我地問有無海鮮食, 門口的人就介紹我地去左睇個小魚池, 結果都選左鮑魚, 蟹, 同佢地推介的石斑 (其實我唔記得係乜斑, 伙計話有人要左一邊, 我地可以要的試下炒球)伙計仲話佢地自己燒乳豬, 於是都叫埋試試,皮薄而脆,肉嫩多汁,好好味!!! 伙計話係用炭爐燒的!呢到避風塘炒蟹同平時食到的有啲唔同, 唔太棘同唔太咸, 個的殼同的蟹糕好脆。等到伙計推介的乜斑, 魚皮好似有的厚, 但朋友們一食, 都不停叫好彈, 好彈 - 於是對魚興趣的我也被吸引食下, 嘩!嘩! 果層皮真係好彈牙, 未食過咁得意的彈牙斑, 魚肉的鮮味都被比下去!原來呢間酒家6月先開, 所以運作都未完全暢順, 起菜有的慢! 不過的食物幾有水準, 等下都OK! 平均每人$300多元, 唔萛貴! (原來無加一!!! GOOD!)
雖然叫"盤菜專門店", 但我地問有無海鮮食, 門口的人就介紹我地去左睇個小魚池, 結果都選左鮑魚, 蟹, 同佢地推介的石斑 (其實我唔記得係乜斑, 伙計話有人要左一邊, 我地可以要的試下炒球)
伙計仲話佢地自己燒乳豬, 於是都叫埋試試,皮薄而脆,肉嫩多汁,好好味!!! 伙計話係用炭爐燒的!
呢到避風塘炒蟹同平時食到的有啲唔同, 唔太棘同唔太咸, 個的殼同的蟹糕好脆。
等到伙計推介的乜斑, 魚皮好似有的厚, 但朋友們一食, 都不停叫好彈, 好彈 - 於是對魚興趣的我也被吸引食下, 嘩!嘩! 果層皮真係好彈牙, 未食過咁得意的彈牙斑, 魚肉的鮮味都被比下去!
原來呢間酒家6月先開, 所以運作都未完全暢順, 起菜有的慢! 不過的食物幾有水準, 等下都OK! 平均每人$300多元, 唔萛貴! (原來無加一!!! GOOD!)
题外话/补充资料：
酒家除左有停車場, 仲有得停單車位, 有趣!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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