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不一樣的日本料理❤️
2023-01-04 54 浏览
昨晚剛去過日本料理，今日有客請去呢間Omakase，同是日本料理，兩間服務態度天淵之別，這間由厨師親身主板，且製作過程中表現出色，態度專業和靄可親💘首要下單要了(北海道牡丹蝦🦐)，肉身很豐厚，放上蝦油連埋蝦膏一起食，蝦味更濃烈鮮甜💕(北海道香箱蟹🦀)肉質纖細味道清甜，和蟹膏一起蟹味更濃郁無比，混上蟹子增添爽脆口感❣️(赤身壽司🍣)的魚味重，肉質柔嫩；刺身與米飯比例剛好，米飯亦軟硬適中，味道配合一流💓(天婦羅舞茸🍄)菌香清幽，厨師建議食時沾上岩鹽，可同時舞茸口感與酥脆外衣的天婦羅💖(天婦羅銀鱈魚🐟)外焦裡嫩，酥脆的外衣中包裹着細嫩如奶般的魚白，鮮香細膩；撒些鹽比蘸入天婦羅汁更能享到鬆脆天婦羅的外層💗師傅掌握炸天婦羅技巧和火候一流，令(天婦羅南瓜 🎃)酥脆又特別味甜💞 明天會約同事再來品嘗這裡優質食品及服務❤‍🔥
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昨晚剛去過日本料理，今日有客請去呢間Omakase，同是日本料理，兩間服務態度天淵之別，這間由厨師親身主板，且製作過程中表現出色，態度專業和靄可親💘
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 首要下單要了(北海道牡丹蝦🦐)，肉身很豐厚，放上蝦油連埋蝦膏一起食，蝦味更濃烈鮮甜💕
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 (北海道香箱蟹🦀)肉質纖細味道清甜，和蟹膏一起蟹味更濃郁無比，混上蟹子增添爽脆口感❣️
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 (赤身壽司🍣)的魚味重，肉質柔嫩；刺身與米飯比例剛好，米飯亦軟硬適中，味道配合一流💓
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 (天婦羅舞茸🍄)菌香清幽，厨師建議食時沾上岩鹽，可同時舞茸口感與酥脆外衣的天婦羅💖

(天婦羅銀鱈魚🐟)外焦裡嫩，酥脆的外衣中包裹着細嫩如奶般的魚白，鮮香細膩；撒些鹽比蘸入天婦羅汁更能享到鬆脆天婦羅的外層💗

師傅掌握炸天婦羅技巧和火候一流，令(天婦羅南瓜 🎃)酥脆又特別味甜💞 明天會約同事再來品嘗這裡優質食品及服務❤‍🔥
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
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卫生
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堂食