班蘭葉印尼餐廳

香港近排開了很多主打養顏花膠雞湯的店舖，有的配上素翅或麵線。這間位於銅鑼灣糖街的印尼小店就主打無味精超香濃花膠雞湯粉皮，地道印尼美食，讓你尤如到了印尼。


絕無味精花膠雞湯粉皮
花膠雞湯是店主每日新鮮製造，用上多隻鮮雞熬製而成。客人可自由配選滑雞、烤魚、烤雞或巴東牛肉。粉皮好像未切條的河粉般，吸收了雞湯，一大片的入囗更為滋味。女士最愛的花膠也有二、三塊，是吃得到的骨膠原。

滑雞花膠雞湯粉皮

$78

這碗滑雞花膠雞湯粉皮份量十足 (男生也會吃得飽)，雞肉嫩滑，配上乾蔥 炸蒜更添香味。

炸雞花膠雞湯粉皮

$58

喜歡香口的客人可選配炸雞件，雞件外脆內軟，十分可口。(怕熱氣就不建議食呢個)



:)印尼必點串燒
這裡的印尼串燒也充滿驚喜，不只有平常的牛、雞選擇，也有豆卜、菇菌、白鱔…等等，完全滿足到肉食或素食的客人。沙嗲醬味道濃厚，香甜中帶有微辣，還有淡淡花生味，十分可口。

沙嗲豆卜，牛，白鱔

這碟是沙嗲豆卜，白鱔及牛肉 (串燒一份至少要叫三串，每種叫一串試試，完全滿足貪吃的我) 豆卜燒得香脆、白鱔多脆內軟充滿肉汁、牛肉味濃郁，配上特色沙嗲真的停不了口。