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2020-05-16
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前菜蒜子蕃茄沙律，味道清新，為後續的美食打開序幕～Mokumoku 沙律材料有西班牙火腿、蒟蒻、羽衣甘藍、茄子，沙律、醬汁酸酸甜甜很醒胃～刺身五款，很新鮮，先吃帶子，很鮮味，大隻而厚身，赤蝦肉質爽口鮮甜，海膽很creamy、甘香，油甘魚和三文魚的魚油香充斥口腔～令我久久未想吞下，想慢慢品嘗它的美味～我們點了柚子檸檸酒，柚子梅酒柚子的清新味～更令我們食欲大開～串燒方面，即叫即燒，豬肝串很甘香～豬顎骨肉味道似牛肉，配上黑椒汁燒得恰到好處，滿有肉汁。西班牙豬頸肉，薄脆的口感很滋味，我加點山椒粉，味道層次更提升了～燒粟米，很鮮甜惹味～燒銀鱈魚乾脆脆的，很適合一邊喝一邊吃～豚肉露筍卷和豚肉蒜芯卷豚肉片燒得香脆，露筍和蒜芯剛剛好中和了肉的油膩感～燒豬頭肉質感爽口，不感油膩，配上芥茉真的是個好享受～下班後能和朋友到居酒屋喝酒、吃串燒～真是令人心情開懷舒暢～～
為後續的美食打開序幕～
Mokumoku 沙律
材料有西班牙火腿、蒟蒻、羽衣甘藍、茄子，
沙律、醬汁酸酸甜甜很醒胃～
刺身五款，很新鮮，
先吃帶子，很鮮味，大隻而厚身，
赤蝦肉質爽口鮮甜，
海膽很creamy、甘香，
油甘魚和三文魚的魚油香充斥口腔～
令我久久未想吞下，想慢慢品嘗它的美味～
我們點了柚子檸檸酒，柚子梅酒
柚子的清新味～更令我們食欲大開～
串燒方面，即叫即燒，
豬肝串很甘香～
豬顎骨肉味道似牛肉，配上黑椒汁
燒得恰到好處，滿有肉汁。
西班牙豬頸肉，
薄脆的口感很滋味，
我加點山椒粉，
味道層次更提升了～
燒粟米，很鮮甜惹味～
燒銀鱈魚乾脆脆的，
很適合一邊喝一邊吃～
豚肉露筍卷和豚肉蒜芯卷
豚肉片燒得香脆，
露筍和蒜芯剛剛好中和了肉的油膩感～
燒豬頭肉質感爽口，不感油膩，
配上芥茉真的是個好享受～
下班後能和朋友到居酒屋喝酒、吃串燒～
真是令人心情開懷舒暢～～
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