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2023-08-16
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Green下午茶曾創下連續爆場紀錄，而流量密碼原來是「Godiva」。一直想試試Green的下午茶，奈何預約困難，好不容易等到年初熱潮稍退，加上好同事的安排，在平日下午即日預約才能成功，真是無比幸運。Green下午茶的獨特之處，就在於有提供頭盤主菜，加上下午茶滿滿的儀式感，是非一般的酒店下午茶，因此一直都很受港女歡迎，長期一位難求。主題為「和風草莓祭下午茶」，主打以日本草莓入饌。下午茶由三時開始，是日半天假的關係，下班跟同事來到Green，便直接把午餐連同下午茶一起享用了。前菜是焗生蠔、海鮮蟹蓋、南瓜金湯，當中最喜歡南瓜金湯。芝士菠菜焗香口不膩，生蠔未算肥美尚有蠔鮮。海鮮蟹蓋蟹肉不多，但薯蓉的細滑很討喜，南瓜金湯濃甜，Starters輕盈健康，酒店下午茶就是不要太飽吧！三選一的主菜有牛、魚、澱粉的選項，這樣的安排根本就是午餐吧！ 草飼西冷牛扒熟度剛好，口感細嫩富有肉香，伴紅酒汁羽衣甘藍很健康。$68加配的鵝肝輕煎保留細滑的感，大大提升主菜的美味程度。傳統的咸點以頭盤、主菜呈現，壓軸便是主角草莓甜點，在華麗的儀式感下出場。跟Godiva聖誕主題相比，草莓主題在造型上回歸自然，但仙氣效果仍
Green下午茶的獨特之處，就在於有提供頭盤主菜，加上下午茶滿滿的儀式感，是非一般的酒店下午茶，因此一直都很受港女歡迎，長期一位難求。
主題為「和風草莓祭下午茶」，主打以日本草莓入饌。下午茶由三時開始，是日半天假的關係，下班跟同事來到Green，便直接把午餐連同下午茶一起享用了。
前菜是焗生蠔、海鮮蟹蓋、南瓜金湯，當中最喜歡南瓜金湯。
芝士菠菜焗香口不膩，生蠔未算肥美尚有蠔鮮。海鮮蟹蓋蟹肉不多，但薯蓉的細滑很討喜，南瓜金湯濃甜，Starters輕盈健康，酒店下午茶就是不要太飽吧！
三選一的主菜有牛、魚、澱粉的選項，這樣的安排根本就是午餐吧！草飼西冷牛扒熟度剛好，口感細嫩富有肉香，伴紅酒汁羽衣甘藍很健康。$68加配的鵝肝輕煎保留細滑的感，大大提升主菜的美味程度。
傳統的咸點以頭盤、主菜呈現，壓軸便是主角草莓甜點，在華麗的儀式感下出場。跟Godiva聖誕主題相比，草莓主題在造型上回歸自然，但仙氣效果仍是十分igable！不同品種顔色的日本草莓，定能收獲草莓控的芳心！
可能是二月遊日時吃太多所以無感(😆)，但無可否認是回本位置之一，要知道日本草莓實在是價格不斐呢！
先食微暖的英式鬆餅，口感鬆軟。Clotted Cream和草莓果醬不是現做的，感覺有點可惜。作為麻糬控的我最愛日本草莓大福，簡單配搭卻是和風感滿滿的。日本柑橘草莓蛋卷表現最紥實，鬆軟富蛋香，只是日本時令水果串味道有點微妙，漂亮的事物總是容易迷失，因為造型而難免犧牲內涵，有點可惜。
提供主菜酒店的下午茶，才是Green的「流量密碼」。畢竟打卡元素以外，也要考量用餐的體驗感，Green走對了下午茶的方向，相信不難繼續推持人氣。
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