尚素 (已結業)

媽媽生日，一家人又有機會相聚食飯。大嫂大哥是素食者，我們一如以往會揀選質素高的素食館大快朵頤。大嫂相當熟悉素食界行情，當然由她揀選餐廳，這間「尚素」在素食界享負盛名，菜式精緻有心思，上網卜位更全單7折。我們全點了招牌菜式，確保生日飯是完滿，果然大家都食得很開懷滿足。前菜點了椒鹽鮮魷。新鮮炸起，十分香口惹味。菌香尚素福袋。漲卜卜的福袋裝滿菇菌芹菜粉葛，口感嫩滑爽口。黃金咕嚕魔芋重慶榆耳龍口粉絲。重慶微辣令人開胃，送飯皆品。XO碧綠酥花枝片。辣辣地，很惹味。是夜最喜歡的菜式。竹笙薈素翅竹笙榆耳腐皮卷黑松露松子仁炒飯。每一口飯都是濃郁的黑松露味，真材實料！牛肝菌煎芙蓉枝竹黃耳竹笙羅漢齋每個菜式都很有水準，唯一美中不足是沒有茶水供應，亦要額外加切餅費。