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2008-06-04
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沒錯，我們又來到這小店了。事緣昨晚無聊之際，突然想起老闆娘說要不時看看Bon Bon的網頁，或者會有"驚喜"的。誰不知......真的有驚"喜"。因為，現在車品品再次推出兩種食友期待已久的甜品：老式綠豆沙(強勁臭草版)和大四喜加上上次沒試過的馬蹓頭蛋白布甸，一共三大個甜品正在等著我倆過去"殲滅"。而甜品剛好可當作午飯後的"餘慶節目"，所以吃完下午茶點心後，便由深水埗慢慢的步行過去。到達時快要六時，店內人數並不多，我們又坐在上次同一張桌子上。這次我們早有準備，女友帶了NSD來作消磨之用，不過，今天用不著了。因為坐在我們旁的一位好好嬸嬸，寧棄自己的麵食不顧而過來接單，實在令到我們過意不去，但她再三堅持之下我們也只好接受她的好意。今天要了：大四喜、老式甜品、馬蹓頭蛋白布甸、淨魯肉餃、金牛、紫牛和碗仔翅。還記得在上次老闆娘向我說怕我們在下次來嚐這裡原來味道的碗仔翅後，會感到失望。其實她有點過慮了，因為原味的碗仔翅不是上次鮑魚的鮮味，換來的是肉絲中滲出來的肉鮮味。雖然兩者味道截然不同，但是各有各好，這次在不自覺中，也沒有添加任何調味，熱切期待下次或者會有的新攪作碗仔翅~魯肉餃味道不作詳述了，請看
事緣昨晚無聊之際，突然想起老闆娘說要不時看看Bon Bon的網頁，或者會有"驚喜"的。誰不知......真的有驚"喜"。
因為，現在車品品再次推出兩種食友期待已久的甜品：老式綠豆沙(強勁臭草版)和大四喜加上上次沒試過的馬蹓頭蛋白布甸，一共三大個甜品正在等著我倆過去"殲滅"。而甜品剛好可當作午飯後的"餘慶節目"，所以吃完下午茶點心後，便由深水埗慢慢的步行過去。
到達時快要六時，店內人數並不多，我們又坐在上次同一張桌子上。這次我們早有準備，女友帶了NSD來作消磨之用，不過，今天用不著了。因為坐在我們旁的一位好好嬸嬸，寧棄自己的麵食不顧而過來接單，實在令到我們過意不去，但她再三堅持之下我們也只好接受她的好意。
今天要了：大四喜、老式甜品、馬蹓頭蛋白布甸、淨魯肉餃、金牛、紫牛和碗仔翅。還記得在上次老闆娘向我說怕我們在下次來嚐這裡原來味道的碗仔翅後，會感到失望。其實她有點過慮了，因為原味的碗仔翅不是上次鮑魚的鮮味，換來的是肉絲中滲出來的肉鮮味。雖然兩者味道截然不同，但是各有各好，這次在不自覺中，也沒有添加任何調味，熱切期待下次或者會有的新攪作碗仔翅~
魯肉餃味道不作詳述了，請看我上篇的食評吧。不過我私底下拍了一張有趣的照片，有加我進facebook的各位，一會查看就可以看到的了~
這次的蘿蔔比上次的更美味，因為上次口感較硬一點，而這次的硬度剛好，沒有過腍一咬即散，而它的鮮甜仍舊，奇怪有食友會覺得這甜味是人造的.......(其實糖街的才是人造啊)
第一個主角出場-老式綠豆沙。那何為老式﹖即是女仕的天敵，健康人仕唾罵的豬油。至於詳細的介紹煩請各位上其網址中尋找吧(是在blog那條link之內的)。味道方面豬油跟綠豆結合後，口感異常奶滑，原來的一點點嚡口感覺完全消失了。而強勁的臭草味道，好者自然會欣賞，否則有機會接受不了。
今天要的紫牛有點特別，因為雪碧售罄，所以用芬達代替。原來的香芋跟清甜味，變成了香芋跟香橙味。奇怪的是兩者都沒有蓋過對方，令到味道上和氣味上的層次更加了。這個橙紫牛很特別。
不久後就是這次"拜訪"中最期待的-大四喜。用"晶瑩剔透"來形容大四喜絕不過份，以鮮桂花酒糟作底的部份清、香、甜(微)已集於一身，加入一點點士多啤梨粒令到顏色更加鮮艷。就這樣，一道極之適合熱天消暑的甜品就在面前，女友雖說士多啤梨粒有點酸影響了味道和對另外加入的煙韌粒粒不太喜歡外，整體來說是很出色的甜品。
在等馬蹓頭之時，我另外要了一隻溏心皮蛋。其實自己對生皮蛋的味道有點抗拒，因為那份很重的鹼味令我卻步。皮蛋加上了幼嫩的子薑後，這份味道便消失得八八九九了。剩下的是那滑溜要濃的溏心蛋味道，和外層彈牙有勁的蛋白部份，話雖一隻要十塊，但仍然覺得值得的。
最後的馬蹓頭蛋白布甸口感幼滑，在蛋白之間那一絲絲的榴槤顯得十分突出。蛋白本身只有香味，加入了榴槤後頓變成了榴槤味蛋白。 亦因為如此做法，令到本來味道剛烈的榴槤換成香濃而不膩，多吃幾碗也絕對不會"飽到上心口"，這是個很聰明的烹調方法。
在我剛站在門前準備付錢時，遇到老闆娘上戰場。她笑說不要常來光顧，不然會很快厭倦了這裡的小食。我想這個也要老闆娘不要把新食物的推出資料放在網上才行啊~
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