SOW (已結業)

🇪🇸西班牙菜大家可能會諗到Paella、蛋餅、火腿、八爪魚等經典菜式🥘但上環呢間西班牙bar and restaurant就一反傳統，創作多款fusion西班牙菜，將中、西、日風味相互融合，變成一道道創新嘅tapas，好似月見免治雞肉、柱侯牛肉饅頭等，仲有西式煲仔飯🤪店內走暗黑型格風，頗有情調✨🍲餐湯蘑菇忌廉湯質感非常rich，裡面有不少蔬菜粒🫑🥓西班牙脆豬腩夾膜 $98用西班牙豬腩做成中式乳豬風味😛割包鬆軟，豬腩認真脆卜卜，豬皮又脆又有油香👍🏻醬汁亦係乳豬醬嘅味道，整體口感味道都幾出色😋😋🥩香煎牛肉眼扒 $298肉眼扒大大塊👏🏻medium煎得剛好，有肉汁💦配菜嘅薯仔好香口有薯香。🥘俄式鵝肝牛柳煲仔飯 $198嚟呢度必食fusion煲仔飯✅熱辣辣上枱，見到煲仔飯面鋪滿粉嫩嘅牛柳，好吸引🤩煲仔飯吸收牛柳嘅肉香以及鵝肝嘅油香，仲有好多香脆飯焦，配合有咬口juicy嘅牛柳，口感一流，必點😋😋🍮黑芝麻焦糖燉蛋配豆腐雪糕 $108甜品同樣富特色，燉蛋芝麻味香濃唔甜，質感濃厚creamy😚側邊嘅雪糕豆味濃郁，果然芝麻同豆腐就係天生一對😆Jojo Tea、Cream Sowda $78/each餐