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2023-01-06
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和藏💕✨｜上環 和藏 日式居酒屋 精緻午市omakase🏮｜🫶🏻今次到上環食好西，我哋就去咗上環一間叫和藏嘅日式居酒屋食一個午市嘅omakase ☺️餐廳環境好舒服，掛滿左燈籠，好有日本居酒屋嘅氣氛。一坐低就會送上熱茶同準備濕毛巾，真係好有日本嘅態度✅✅呢個午市套餐包左右六道菜，其中一款係可以自選主菜，而其他就由廚師發辦。🥗和風野菜薯仔沙律沙律好新鮮，好爽脆，個汁酸酸地，特別開胃。特別感受到佢哋嘅心思就係：沙律嘅盤都係雪凍咗，所以可以保持佢嘅溫度👍🏻🍣刺身刺身都十分新鮮，有三款嘅刺身，最令我驚艷係大拖羅，完全冇根，口感好軟，食落口入口即溶，特別鮮甜☺️🥚松葉蟹肉帆立貝茶碗蒸本身我自己都好鍾意食茶碗蒸，呢一款茶碗蒸口味都唔錯，首先佢嘅外表已經非常之吸引，就好似一個藝術品咁樣。最上邊有一層芡汁，芡汁漂浮嘅就係一粒好飽滿嘅帆立貝☺️，帆立貝上面就有三文魚子同埋黑松露醬。味道方面食得出茶碗蒸嘅蛋味好濃郁，特別欣賞佢嘅茶碗蒸入邊質地係蒸得啱啱好，係完全冇氣孔，好滑溜😋🍜野菜豚汁野菜豚汁用了都好豐富，口味好濃郁，令人感受到佢哋嘅用心👍🏻🍚燒牛肩脊溫泉蛋丼終於到主菜啦，我自己就揀咗一個燒牛肩脊溫泉蛋丼。一
｜上環 和藏 日式居酒屋 精緻午市omakase🏮｜
🫶🏻今次到上環食好西，我哋就去咗上環一間叫和藏嘅日式居酒屋食一個午市嘅omakase ☺️餐廳環境好舒服，掛滿左燈籠，好有日本居酒屋嘅氣氛。一坐低就會送上熱茶同準備濕毛巾，真係好有日本嘅態度✅
✅呢個午市套餐包左右六道菜，其中一款係可以自選主菜，而其他就由廚師發辦。
🥗和風野菜薯仔沙律
沙律好新鮮，好爽脆，個汁酸酸地，特別開胃。特別感受到佢哋嘅心思就係：沙律嘅盤都係雪凍咗，所以可以保持佢嘅溫度👍🏻
🍣刺身
刺身都十分新鮮，有三款嘅刺身，最令我驚艷係大拖羅，完全冇根，口感好軟，食落口入口即溶，特別鮮甜☺️
🥚松葉蟹肉帆立貝茶碗蒸
本身我自己都好鍾意食茶碗蒸，呢一款茶碗蒸口味都唔錯，首先佢嘅外表已經非常之吸引，就好似一個藝術品咁樣。最上邊有一層芡汁，芡汁漂浮嘅就係一粒好飽滿嘅帆立貝☺️，帆立貝上面就有三文魚子同埋黑松露醬。味道方面食得出茶碗蒸嘅蛋味好濃郁，特別欣賞佢嘅茶碗蒸入邊質地係蒸得啱啱好，係完全冇氣孔，好滑溜😋
🍜野菜豚汁
野菜豚汁用了都好豐富，口味好濃郁，令人感受到佢哋嘅用心👍🏻
🍚燒牛肩脊溫泉蛋丼
終於到主菜啦，我自己就揀咗一個燒牛肩脊溫泉蛋丼。一上到枱已經非常之吸睛😍，溫泉蛋煮得啱啱好下面就有大量嘅燒牛肩脊，味道都非常之好味，佢嘅醬汁就用咗日本嘅燒汁甜甜地再配上佢嘅溫泉蛋撈埋啲飯食再配上洋蔥嘅香甜，整一啖食落口，香濃又幸福☺️☺️
🥩宮崎和牛壽喜燒鍋配白飯
另外羊先生就嗌左呢個壽喜燒喎，用料都好有誠意，一大鍋嘅野菜同埋豆腐，另外再配上三片非常之吸睛嘅雪花宮崎和牛，唔好睇小呢3塊 ，都好有飽足感😋。呢個壽喜燒就係關東嘅食法，佢哋預先預備好一鍋嘅壽喜燒湯，再自己將啲和牛放入湯。和牛配上溫泉蛋，好味好濃郁，但又好溫和，和牛片嘅口感非常之入口即溶，係滿滿嘅幸福感☺️☺️
🍨抹茶雪糕配蜜紅豆
最後再嚟一個抹茶雪糕再配上蜜紅豆粒粒，簡直係完美嘅句號
✨🫶🏻呢間餐廳都幾高質，都好推介慶祝節日，又或者想食返餐好少少嘅，都可以過嚟試吓
张贴
