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食家推介
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今日专登去同好朋友食生日饭，睇中呢间居酒屋，入面睇落宁静舒服，又可以坐吧枱睇住师傅整寿司🍣🌟烧和牛舌沙律（$68）分量足够，材料，车厘茄沙律菜新鲜，薄切牛舌，师傅好有心机整，慢慢放调味喺牛舌上面，甜甜酸酸。🌟和牛五卵寿司（$298）海胆.鱼子酱.三文鱼子.明太子.乌鱼子海胆鲜甜，全部都好值得一试，如果和牛厚一点点就好🥹🌟和牛他他.紫菜天妇罗（$128）食呢个，眼睛会发光✨回头率100%够新鲜，天妇罗好够脆，一路倾偈一路食，好有feel!🌟 日本生蚝.三文鱼子.帆立贝.柚子酸汁（$158）甜甜甜+鲜鲜鲜，食呢个系超级享受，好钟意师傅用心嘅调味，带出海鲜嘅鲜美。卖相都系好精美，有食omakase的感觉，分分钟更好❤️🌟蜜柑鲷薄切（$138）不过不失，是个饭前谈天的好选择😄🌟牛小排海胆丼饭（$168）没什么特别，没有很鲜甜味道，也没有烧过的香气。🌟牛舌芯（$68）🌟烧鳗鱼忍唔住叫左两转！好～肥～美！即烧完放你面前。🌟鱼汤（师傅送的）劲鲜甜，白雪雪，好养颜咁🥰*不是试食活动
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偶然都想食下日本野 呢间喺上环嘅高水准Omakase —创意割烹和藏！诚意推介 上网见到d人comment唔差佢最真就系可以睇到寿司师傅即场割烹料理同埋欣赏佢嘅刀功另外呢度亦有自设海鲜展示柜+自选煮法+ 30 款清酒任意配搭！🏮叫左Omakase 1️⃣味淋鱼干 鸡泡鱼加上味淋调味唔会烧得太干 好有鱼味 烧得香透2️⃣龙虾汤啫喱海胆杯 趁新鲜食 好有特色 龙虾及海胆各有千秋 清清地 互相辉映3️⃣乌鱼子白饭鱼 是高胆固醇的一客菜 外脆味道带点咸香 食少量已足够4️⃣刺身并盘 牡丹虾 深海池鱼 拖罗 几款刺身都好新鲜 5️⃣蟹肉薯饼 炸物内馅丰富 全都是蟹肉碎 再加上柠檬汁 香气十足 6️⃣烧鳗鱼 烧得刚刚好！适量的鳗鱼汁 皮脆肉香加上小骨的鳗鱼 大啖啖咁食 食得很畅快 7️⃣烧腩肉 少许芥末酱加柚子樱桃萝卜特别开胃8️⃣牛小排近肋骨及肌肉的位置 肉质入口近乎即溶 油香四浅 多肉汁 难怪是这里的招牌菜 9️⃣烧舞茸菇 系健康之选降低血压 食完唔会有罪恶感 🔟有个寿喜烧锅 完全系沉浸式体验 大量蔬菜再加牛肉 豆腐 冬菇 仲有薯粉简真系大满足😍😍当然唔少得有甜品芝麻雪糕 食得出系磨出嚟嘅芝麻 味道特别浓。
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听朋友介绍上环有间食日本野好正，于是捉左男朋友一齐去试💟和牛肩紫苏葱油酱拌面口感清新🌾食起黎非常可口🌾而且和牛肉质鲜嫩多汁🤤拌面充满著紫苏葱油酱汁🍝口感好好👍🏻d汁嘅味道好香浓和牛可乐饼表面酥脆嘅口感，唔止好睇，仲好食！可乐饼口感好独特，肉质细致柔软。卖相好靓，好吸引🍘和牛野菜汤乌冬卖相好鲜艳好靓，乌冬口感弹牙，汤底好浓嘅牛味，野菜好新鲜⭕️非常清甜🉐食完好满足牛小排葱巻・紫苏葱油酱好有炭烤味🌯牛小排质地鲜嫩多汁🥩肉质细致，外皮金黄焦香，加埋香葱食落好有咬口牛沙瓜听餐厅职员讲系牛嘅第四个胃🤭口感好特别，估唔到系咁好味🫡
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今日晏昼老板请食饭，所以book左💮和藏💮嘅《六道菜厨师发办午市套餐》，好好大食一餐😁六道菜厨师发办午市套餐包括左：先付 APPETIZER、刺身 SASHIMI、吸物 SOUP、卵料理 EGG、食事MAIN 同甜点 DESSERT～我再加配咗一份「宫崎A4和牛他他配海苔天妇罗」，和牛他他味道丰富，非常值得加配😋另外「时令三点刺身」新鲜鲜甜；「大和蚬味噌汤」好饮味浓；「松露温泉卵」蛋黄香醇，松露加分不少😌食事MAIN拣咗「迷你三重吞拿鱼丼配迷你野菜豚肉鸟冬・温泉卵」三重吞拿鱼丼有拖罗、吞拿鱼赤身、拖罗蓉，吞拿鱼特别系拖罗超肥美，食完齿颊留香😚 野菜豚肉鸟冬汤底清澈，乌冬滑捋捋，细细碗份量啱啱好🈵
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喺上环行街行到攰攰地，又有啲肚饿，同朋友去咗干诺中心一楼呢间日式餐厅食嘢，叫咗啲串烧，刺身，沙律和饮品。呢间餐厅嘅食物非常出色，呢几样都系我同朋友觉得非常值得推介俾大家食嘅。牛小排💮💮💮💮💮牛尾西京烧🔆🔆🔆🔆🔆轩逸本鸡胸薄切刺身🏮🏮🏮🏮🏮烧和牛舌沙律🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️牛小排牛小排切成细细件，拮分串烧烧香，一口一件好滋味，牛肉充满肉脂，肉汁满满，腌得好够味，超级无敌好味！牛尾西京烧生尾用西京烧，味道带甜好有日本风味，牛尾烧到微微焦香，西京酱汁和牛的油份混合，令牛尾肉更juicy更滋味～日本鸡胸博切刺身鸡肉刺身真系第一次食，鸡胸肉经过烟熏，带有微微熟，淡淡的烟熏香味。鸡肉刺身你煮熟过嘅鸡肉更加多汁，鸡味更加鲜甜更加浓郁，配埋车厘茄一齐食，酸酸甜甜更加好味！烧和牛舌沙律牛舌肉质弹牙，浓郁嘅牛肉鲜味道，又是烧过有淡淡的焦香味，配上清新爽脆新鲜沙律菜，两种新鲜食材夹埋一齐，味道非常丰富。
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